łatwe i smaczne gotowanie
Najnowsze przepisy
Artykuły Petitchef PL
Zrozumienie etykiet: jak dokonywać zdrowszych wyborów na rynku!
Czy kiedykolwiek stałeś w alejce w supermarkecie, próbując zrozumieć, czym tak naprawdę jest zdrowie? Dzięki coraz bardziej przyciągającym wzrok opakowaniom i terminom takim jak "fit", "light", "zero" i "naturalny", zamieszanie jest prawdziwe. Ale za każdym opakowaniem kryje się etykieta - i to ona ujawnia prawdę. Nauka czytania i interpretowania etykiet jest niezbędną umiejętnością dla każdego, kto chce dbać o swoje zdrowie w zdrowy sposób.
Chlorofil: dlaczego wiosna sprawia, że chcemy jeść zielone?
Gdy tylko pojawiają się pierwsze promienie słońca, pojawia się odruch. Odstawiamy zimowe zupy, patrzymy na młode pędy, marzymy o chrupiących sałatkach, świeżych ziołach i zielonym groszku. To jak trzewna potrzeba jedzenia "zielonego". Ale co, jeśli nie była to tylko kwestia mody lub talerzy nadających się do Instagrama? Co jeśli ten pociąg do zieleni miałby podstawę?
Czy naprawdę wiesz, co oznaczają wszystkie symbole na piekarniku?
Bądźmy szczerzy: ilu symboli piekarnika faktycznie używasz? Dwóch, trzech... jeśli masz szczęście? Jeśli kiedykolwiek patrzyłeś na koło ruletki piekarnika z pewną dozą podejrzliwości, nie jesteś sam. Te ikony, czasami tak abstrakcyjne jak egipskie hieroglify, w rzeczywistości ukrywają przydatne funkcje, które mogą zmienić wynik twoich przepisów. Oto kompletny przewodnik po symbolach na...
Białko serwatkowe: czy naprawdę jest dla ciebie dobre? Dowiedz się, jakie są korzyści, zagrożenia i jak najlepiej je stosować!
Jeśli zastanawiasz się, do czego tak naprawdę służą, jak i kiedy je przyjmować lub jakie pokarmy z nimi łączyć, aby jak najlepiej je wykorzystać, to trafiłeś we właściwe miejsce. W tym artykule rzucamy światło na wszystko, co musisz wiedzieć o białku serwatkowym w prosty, praktyczny i kompleksowy sposób.
Dlaczego pleśń pojawia się w kuchni bez naszej wiedzy i co zrobić, aby jej zapobiec, zanim stanie się problemem.
Choć nie zawsze ją widać, pleśń może już być w kuchni, nawet o tym nie wiedząc. Dlaczego pojawia się bez ostrzeżenia? Jakie codzienne gesty pomogłyby nam jej zapobiec bez obsesji i agresywnych produktów? Istnieją szczegóły, które należy sprawdzić, zanim spowodują problemy.
Nie wyrzucaj liści karczocha. Odkryj, jak zamienić je w eliksir dobrego samopoczucia!
Przygotowując karczochy w kuchni, często wyrzucamy znaczną ilość zewnętrznych liści i łodyg, uważając je za bezużyteczne. Jednak te "resztki" kryją w sobie zaskakująco korzystne właściwości i można je ponownie wykorzystać w sprytny sposób, ograniczając marnowanie żywności. Doskonałym przykładem jest napar z liści karczocha, zdrowy i łatwy w przygotowaniu napój...
Potrzebujesz inspiracji na lunch do pracy? Oto 9 smacznych przepisów, którymi możesz cieszyć się w biurze!
Masz dość nudnej kanapki lub dania z mikrofalówki pochłanianego w pośpiechu w pracy? Dobra wiadomość jest taka, że wystarczy kilka przemyślanych pomysłów, by przerwa na lunch stała się chwilą komfortu. Nie musisz być szefem kuchni ani mieć trzech godzin do stracenia: te przepisy są domowej roboty, łatwe w przygotowaniu, można je włożyć do pudełka i cieszyć się nimi gdziekolwiek jesteś! Oto 8 prostych pomysłów...
Ta sfermentowana żywność jest dobra dla jelit, a mało kto z niej korzysta!
Kiedy mówimy o sfermentowanej żywności, która jest dobra dla jelit, większość ludzi od razu myśli o jogurcie lub kombuczy. Istnieje jednak bogata w probiotyki, tania i dostępna żywność, która wciąż jest mało eksplorowana w codziennej diecie: kiszona kapusta. Wytwarzana w procesie naturalnej fermentacji kapusty, kapusta kiszona jest prawdziwą odżywczą potęgą dla zdrowia....
10 idealnych pierwszych dań na wielkanocny lunch: nieodparte pomysły na każdy gust
Zorganizowanie wielkanocnego obiadu może być skomplikowane, ale dzięki tym 10 przepisom znajdziesz idealne pierwsze dania na każdy gust: od ponadczasowych klasyków po wegetariańskie i kreatywne propozycje, dla zróżnicowanego i pełnego smaku menu, które łączy tradycję i nowość przy stole.
