Marynowane rydze

czyli pyszne weki na zimę.

Uwielbiam rydze, dlatego dzisiaj przedstawiam Wam przepis na Marynowane rydze, aby ich smakiem cieszyć się także zimą. Polecam!

Na początku, rydze oczyściłam i umyłam, następnie je gotowałam przez 15 minut w słonej wodzie. W osobnym garnku 1 szklankę octu i 2 szklanki wody oraz cebulę pokrojoną w pióra, ziele angielskie, liście laurowe, pieprz ziarnisty, trochę soli i 3 łyżki cukru gotowałam do momentu wrzenia. Grzyby po gotowaniu umieściłam w sitku i przelałam gotującą wodą. Następnie rydze umieszczałam w wyparzonym słoiku przekładając je cebulą i przyprawami z zalewy octowej. Na koniec grzyby zalałam wodą z octem. Zakręciłam i postawiłam do góry dnem, aż do wystygnięcia. I gotowe! Smacznego!

Oceń ten przepis: