Muffinkowy poranek czyli … czekoladowe muffiny z czekoladą i niespodzianką

Dziś był muffinowy dzień. Dzień był przede wszystkim upalny, więc wstałam przed siódmą i zaraz po porannej kawce zabrałam się do wypieku muffinek. Przepis dostałam od mojego kochanego Agulka. Jest sprawdzony, a o taki mi chodziło. Zachciało mi się czekoladowych muffinek, a takie już wypieka z namiętnością
i powodzeniem Agulek :) Kompletując składniki dołożyłam od siebie słodkie i soczyste wiśnie i zabrałam się do wypieku – póki w mojej kuchni było jeszcze chłodno :)

Jak wykonać:

Najpierw zmieszać wszystkie suche składniki razem, a mokre oddzielnie również razem. Następnie szybko połączyć suche
i mokre i wlać ciasto do foremek do 2/3 wysokości. Piec ok 20 - 25 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni bez termo obiegu na środkowej półce. Używam sylikonowych
i papierowych foremek więc nie smaruję ich przed nalaniem masy. Do niektórych foremek włożyłam dziś niespodzianki czyli wiśnie. Muffiny z wiśniami są wilgotne i aromatyczne. Zamiast wiśni można dać inne owoce … maliny, jeżyny, jagody kamczackie, winogrona – co Wam do głowy przyjdzie :)

Muffiny są dobre.
Przekonajcie się sami.
I proste do wykonania.

Przed dziesiątą muffinki już się studziły, a ja czytałam ulubioną książkę siedząc w zacienionym miejscu na łonie natury :)

Oceń ten przepis: