POLĘDWICZKI Z PIERSI KURCZAKA Z PIECZARKAMI

Faza II Metabolic Balance.
Kolejny pomysł na szybki i smaczny posiłek w duchu Metabolic Balance.
Polędwiczki z piersi kurczaka to ta najdelikatniejsza część. Przyrządza się je błyskawicznie.

Polędwiczki z piersi kurczaka z pieczarkamiNa dwie porcje:
270 g polędwiczek z piersi kurczaka
1 łyżka oleju kokosowego (lub innego)
280 g warzyw, w tym:
4 pieczarki
reszta to składniki sałatki (u mnie sałata lodowa, roszponka, pomidor i zielone oliwki)
sól, pieprz
sos do surówki:
4 łyżeczki oleju lnianego
4 łyżeczki octu winnego
1 zmiażdżony

ząbek czosnku

Pieczarki oczyść, pokrój w plasterki, wrzuć na rozgrzany olej. Smaż na dużym ogniu.

Gdy się przyrumienią dodaj posolone polędwiczki. Obsmaż je z wszystkich stron, pod koniec smażenia oprósz pieprzem.

W tym czasie przygotuj sałatę. Liście sałaty podrzyj na kawałki, dodaj roszponkę,

oraz pokrojone oliwki i pomidora.

Polej sosem z w/w składników. Jeśli nie jesteś na diecie i nie masz ograniczeń, możesz użyć zwykłego winegretu.Smacznego!

polędwiczki z piersi kurczaka z pieczarkami

Komentarze

---

+