Omlet z warzywami (brokuł, papryka, kukurydza)

Tenże omlet to świetna, szybka i co najważniejsze smaczna i sycąca propozycja na śniadanie tudzież obiad.

3 warzywa, jajko i przyprawy.

Polecam.

2 jajka

30-40 g brokuła (można wcześniej podgotować, jak ktoś nie lubi twardego)

kawałek czerwonej papryki ( u mnie marynowana)

1,5 łyżki kukurydzy

sól, pieprz (do smaku)

zioła (opcjonalnie- do posypania)

tłuszcz do smażenia

Do miseczki wbić 2 jajka, rozbełtać. Doprawić.

Brokuła drobno posiekać, to samo z papryką. Na koniec dodajemy kukurydzę i mieszamy całość z masą jajeczną.

Na rozgrzaną patelnię wlać masę, poczekać aż się zetnie, wtedy zgiąć na pół i smażyć na rumiano z obu stron.

Smacznego :)