Czy naprawdę wiesz, jak prawidłowo odsolić dorsza? Jest to kluczowy krok, aby zapewnić, że ryba ta jest odpowiednia i nie zrujnuje Twoich przepisów. Podpowiadamy, jak długo to trwa, w jakim rodzaju wody i jakich najczęstszych błędów należy unikać. Jeśli kiedykolwiek jadłeś słonego lub niesmacznego dorsza, ten artykuł jest dla Ciebie.
Pomidory to jeden z najczęściej spożywanych produktów spożywczych na świecie - wszechstronny, pożywny i występujący w sałatkach, sosach, sokach i gorących daniach. W Internecie krąży jednak pytanie: czy jedzenie pomidorów w nocy jest szkodliwe? Czy zaburza trawienie lub jakość snu? Odpowiedź może zaskoczyć.
Co dzieje się z mózgiem, gdy jemy czekoladę? Dowiedz się, jak to jedzenie wpływa na nastrój, pamięć i pożądanie według nauki. Słodka uczta także dla umysłu!
Czy to w dziale sportowym w supermarkecie, czy na ulubionej siłowni, nie sposób ich przegapić: batony proteinowe są wszędzie. Reklamowane jako sprzymierzeńcy naszych szybkich dni lub sesji sportowych, obiecują energię i mięśnie w zaledwie kilku łykach. Ale czy te małe batoniki naprawdę spełniają swoje obietnice? Czy są dobrym ...
Odkryj 8 łatwych i pysznych przepisów na wypieki, które niemal same się gotują! Szybkie przygotowanie, bezstresowe pieczenie i zaskakujące rezultaty: idealne dla tych, którzy mają mało czasu, ale nie chcą rezygnować ze smaku.
Słynne Franui, maliny w czekoladzie, które podbiły podniebienia smakoszy, są teraz dostępne w Starbucks. To wprowadzenie oznacza nowy etap w rosnącej popularności tego argentyńskiego słodyczy ;)
Owies jest jednym z tych skromnych, tanich i wszechstronnych składników, których wiele osób nie docenia. Ale co tak naprawdę stanie się z twoim ciałem, jeśli spróbujesz jeść owies codziennie przez tydzień? Odpowiedź może cię zaskoczyć i wykracza daleko poza poprawę pracy jelit
KFC wprowadza pastę do zębów o smaku smażonego kurczaka z Hismile: genialny chwyt czy marketingowe szaleństwo? Zaskakujące połączenie higieny jamy ustnej i fast foodów
To mały dylemat, który często pojawia się w kuchni: czy jeść warzywa na surowo, aby napełnić je witaminami, czy gotować je, aby były łatwiejsze do strawienia? Słyszy się na ten temat wszystko po trochu i to normalne, że jest się zdezorientowanym. Chodź, zróbmy sobie pięciominutową przerwę i uporządkujmy to, abyśmy mogli gotować mądrze i smacznie, nie tracąc przy tym żadnych składników odżywczych ;)
Jeśli próbowałeś już zielonego soku, porannego zastrzyku lub herbaty trawiennej i nadal czujesz, że twoje jelita nie działają prawidłowo, możesz przeoczyć potężny - i niezwykle tani - składnik, który może wszystko zmienić: otręby owsiane. Tak, to prawda. Nie jest ładny, nie jest wirusowy na TikTok, ale jest jednym z najskuteczniejszych pokarmów do oczyszczania jelit w naturalny, bezpieczny i długotrwały sposób. A co najlepsze?
Typowe dla Portugalii i bardzo obecne na Wielkanoc, pastéis de bacalhau łączą solonego dorsza, ziemniaki i kilka innych składników. Złociste na zewnątrz i kremowe w środku, te placuszki to czysty domowy smak. Zjadasz je, zanim się zorientujesz... a kiedy patrzysz, nic już nie zostało.
Zapomnij o zwykłych koktajlach! Od barów w Nowym Jorku po te w Mediolanie, pikantne drinki podbijają rok 2025. Chcesz dowiedzieć się, dlaczego wszyscy o nich mówią? Przeczytaj ten artykuł!
Spójrzmy prawdzie w oczy, wielu z nas zaadoptowało metalową butelkę na wodę. Praktyczna, ekologiczna, ładna... ma wszystko! Wsuwana do torby do biura, na wycieczkę, a nawet na siłownię, jest z nami wszędzie. Ale za tym codziennym towarzyszem czasami pojawia się kilka małych pytań: czy to naprawdę jest tak bezpieczne dla naszego zdrowia? Czy metal zawarty w butelce nie skończy...
Jeśli często budzisz się z uczuciem wzdętego brzucha, ciężkiego brzucha lub nawet gazów, nie jesteś sam. Dobrą wiadomością jest to, że istnieją funkcjonalne, smaczne i łatwe w przygotowaniu pokarmy, które mogą znacznie wspomóc nocny proces trawienia. Poniżej przedstawiamy preferowaną przez dietetyków nocną kombinację, która pomaga zmniejszyć wzdęcia podczas snu. A co najlepsze: jest smaczna,...
Zdarza się to co roku: kupujemy tacę truskawek z najlepszymi intencjami: sałatka, szybki deser, może na śniadanie z jogurtem, ale kilka dni później są tam, wciąż w szufladzie lodówki. Zbyt miękkie, by je zjeść, ale wciąż zbyt dobre, by je wyrzucić. Dobrą wiadomością jest to, że kiedy truskawki osiągają punkt dojrzałości, kiedy są najsłodsze, są...
Ultra przetworzona żywność dominuje w naszej diecie, ale kryje w sobie poważne zagrożenia dla zdrowia. Neurobiolog Ashley Gearhardt przedstawia trzy praktyczne strategie pozwalające oprzeć się pokusom związanym z opakowaniami i ograniczyć konsumpcję bez polegania wyłącznie na sile woli.
Gdy tylko nadejdzie cieplejsza pogoda, można poczuć zmianę nastroju. Minęły czasy ciężkich dań i obfitych zapiekanek. Marzymy o zieleni, świeżości i chrupkości na naszych talerzach! I właśnie o tym, ponieważ wiosna obfituje w superfoods. Te małe cuda nie tylko zachwycają nasze kubki smakowe, ale także dają nam prawdziwy zastrzyk...
Kiedy myślimy o żywności bogatej w błonnik, zwykle myślimy o sałatkach, roślinach strączkowych i warzywach liściastych. Ale wiele osób nie wie, że dobrze skomponowane śniadanie może zawierać więcej błonnika niż talerz sałatki - i nadal być pyszne, praktyczne i sycące! Gwiazda tego posiłku? Funkcjonalne połączenie płatków owsianych, nasion chia, owoców i nasion, które zapewnia prawdziwy zastrzyk błonnika...
Czy kiedykolwiek stałeś w alejce w supermarkecie, próbując zrozumieć, czym tak naprawdę jest zdrowie? Dzięki coraz bardziej przyciągającym wzrok opakowaniom i terminom takim jak "fit", "light", "zero" i "naturalny", zamieszanie jest prawdziwe. Ale za każdym opakowaniem kryje się etykieta - i to ona ujawnia prawdę. Nauka czytania i interpretowania etykiet jest niezbędną umiejętnością dla każdego, kto chce dbać o swoje zdrowie w zdrowy sposób.
Gdy tylko pojawiają się pierwsze promienie słońca, pojawia się odruch. Odstawiamy zimowe zupy, patrzymy na młode pędy, marzymy o chrupiących sałatkach, świeżych ziołach i zielonym groszku. To jak trzewna potrzeba jedzenia "zielonego". Ale co, jeśli nie była to tylko kwestia mody lub talerzy nadających się do Instagrama? Co jeśli ten pociąg do zieleni miałby podstawę?
Bądźmy szczerzy: ilu symboli piekarnika faktycznie używasz? Dwóch, trzech... jeśli masz szczęście? Jeśli kiedykolwiek patrzyłeś na koło ruletki piekarnika z pewną dozą podejrzliwości, nie jesteś sam. Te ikony, czasami tak abstrakcyjne jak egipskie hieroglify, w rzeczywistości ukrywają przydatne funkcje, które mogą zmienić wynik twoich przepisów. Oto kompletny przewodnik po symbolach na...
Jeśli zastanawiasz się, do czego tak naprawdę służą, jak i kiedy je przyjmować lub jakie pokarmy z nimi łączyć, aby jak najlepiej je wykorzystać, to trafiłeś we właściwe miejsce. W tym artykule rzucamy światło na wszystko, co musisz wiedzieć o białku serwatkowym w prosty, praktyczny i kompleksowy sposób.
Choć nie zawsze ją widać, pleśń może już być w kuchni, nawet o tym nie wiedząc. Dlaczego pojawia się bez ostrzeżenia? Jakie codzienne gesty pomogłyby nam jej zapobiec bez obsesji i agresywnych produktów? Istnieją szczegóły, które należy sprawdzić, zanim spowodują problemy.
Przygotowując karczochy w kuchni, często wyrzucamy znaczną ilość zewnętrznych liści i łodyg, uważając je za bezużyteczne. Jednak te "resztki" kryją w sobie zaskakująco korzystne właściwości i można je ponownie wykorzystać w sprytny sposób, ograniczając marnowanie żywności. Doskonałym przykładem jest napar z liści karczocha, zdrowy i łatwy w przygotowaniu napój...