Pomidory to jeden z najczęściej spożywanych produktów spożywczych na świecie - wszechstronny, pożywny i występujący w sałatkach, sosach, sokach i gorących daniach. W Internecie krąży jednak pytanie: czy jedzenie pomidorów w nocy jest szkodliwe? Czy zaburza trawienie lub jakość snu? Odpowiedź może zaskoczyć.
Co dzieje się z mózgiem, gdy jemy czekoladę? Dowiedz się, jak to jedzenie wpływa na nastrój, pamięć i pożądanie według nauki. Słodka uczta także dla umysłu!
Czy to w dziale sportowym w supermarkecie, czy na ulubionej siłowni, nie sposób ich przegapić: batony proteinowe są wszędzie. Reklamowane jako sprzymierzeńcy naszych szybkich dni lub sesji sportowych, obiecują energię i mięśnie w zaledwie kilku łykach. Ale czy te małe batoniki naprawdę spełniają swoje obietnice? Czy są dobrym ...
To mały dylemat, który często pojawia się w kuchni: czy jeść warzywa na surowo, aby napełnić je witaminami, czy gotować je, aby były łatwiejsze do strawienia? Słyszy się na ten temat wszystko po trochu i to normalne, że jest się zdezorientowanym. Chodź, zróbmy sobie pięciominutową przerwę i uporządkujmy to, abyśmy mogli gotować mądrze i smacznie, nie tracąc przy tym żadnych składników odżywczych ;)
Jeśli próbowałeś już zielonego soku, porannego zastrzyku lub herbaty trawiennej i nadal czujesz, że twoje jelita nie działają prawidłowo, możesz przeoczyć potężny - i niezwykle tani - składnik, który może wszystko zmienić: otręby owsiane. Tak, to prawda. Nie jest ładny, nie jest wirusowy na TikTok, ale jest jednym z najskuteczniejszych pokarmów do oczyszczania jelit w naturalny, bezpieczny i długotrwały sposób. A co najlepsze?
Spójrzmy prawdzie w oczy, wielu z nas zaadoptowało metalową butelkę na wodę. Praktyczna, ekologiczna, ładna... ma wszystko! Wsuwana do torby do biura, na wycieczkę, a nawet na siłownię, jest z nami wszędzie. Ale za tym codziennym towarzyszem czasami pojawia się kilka małych pytań: czy to naprawdę jest tak bezpieczne dla naszego zdrowia? Czy metal zawarty w butelce nie skończy...
Jeśli często budzisz się z uczuciem wzdętego brzucha, ciężkiego brzucha lub nawet gazów, nie jesteś sam. Dobrą wiadomością jest to, że istnieją funkcjonalne, smaczne i łatwe w przygotowaniu pokarmy, które mogą znacznie wspomóc nocny proces trawienia. Poniżej przedstawiamy preferowaną przez dietetyków nocną kombinację, która pomaga zmniejszyć wzdęcia podczas snu. A co najlepsze: jest smaczna,...
Ultra przetworzona żywność dominuje w naszej diecie, ale kryje w sobie poważne zagrożenia dla zdrowia. Neurobiolog Ashley Gearhardt przedstawia trzy praktyczne strategie pozwalające oprzeć się pokusom związanym z opakowaniami i ograniczyć konsumpcję bez polegania wyłącznie na sile woli.
Kiedy myślimy o żywności bogatej w błonnik, zwykle myślimy o sałatkach, roślinach strączkowych i warzywach liściastych. Ale wiele osób nie wie, że dobrze skomponowane śniadanie może zawierać więcej błonnika niż talerz sałatki - i nadal być pyszne, praktyczne i sycące! Gwiazda tego posiłku? Funkcjonalne połączenie płatków owsianych, nasion chia, owoców i nasion, które zapewnia prawdziwy zastrzyk błonnika...
Czy kiedykolwiek stałeś w alejce w supermarkecie, próbując zrozumieć, czym tak naprawdę jest zdrowie? Dzięki coraz bardziej przyciągającym wzrok opakowaniom i terminom takim jak "fit", "light", "zero" i "naturalny", zamieszanie jest prawdziwe. Ale za każdym opakowaniem kryje się etykieta - i to ona ujawnia prawdę. Nauka czytania i interpretowania etykiet jest niezbędną umiejętnością dla każdego, kto chce dbać o swoje zdrowie w zdrowy sposób.
Jeśli zastanawiasz się, do czego tak naprawdę służą, jak i kiedy je przyjmować lub jakie pokarmy z nimi łączyć, aby jak najlepiej je wykorzystać, to trafiłeś we właściwe miejsce. W tym artykule rzucamy światło na wszystko, co musisz wiedzieć o białku serwatkowym w prosty, praktyczny i kompleksowy sposób.
Przygotowując karczochy w kuchni, często wyrzucamy znaczną ilość zewnętrznych liści i łodyg, uważając je za bezużyteczne. Jednak te "resztki" kryją w sobie zaskakująco korzystne właściwości i można je ponownie wykorzystać w sprytny sposób, ograniczając marnowanie żywności. Doskonałym przykładem jest napar z liści karczocha, zdrowy i łatwy w przygotowaniu napój...
Kiedy mówimy o sfermentowanej żywności, która jest dobra dla jelit, większość ludzi od razu myśli o jogurcie lub kombuczy. Istnieje jednak bogata w probiotyki, tania i dostępna żywność, która wciąż jest mało eksplorowana w codziennej diecie: kiszona kapusta. Wytwarzana w procesie naturalnej fermentacji kapusty, kapusta kiszona jest prawdziwą odżywczą potęgą dla zdrowia....
Czy wiesz, że niektóre nasiona zawierają więcej białka niż mięso? Podczas gdy gotowana wołowina zawiera około 25 do 30 gramów białka na 100 gramów, niektóre nasiona wyróżniają się jako znaczące źródła białka. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.
Natura oferuje potężne składniki, które mogą promować zdrowie, dobre samopoczucie i jeszcze więcej energii do codziennego życia. Herbaty funkcjonalne są prostym, dostępnym i naturalnym sposobem dbania o ciało - a połączone we właściwy sposób mogą być sprzymierzeńcami metabolizmu, trawienia, relaksu, a nawet zatrzymywania płynów. W tym artykule znajdziesz przewodnik po herbatach funkcjonalnych dla...
Nadmierne spożycie cukru jest bezpośrednio związane z wieloma problemami zdrowotnymi, takimi jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby układu krążenia i próchnica zębów. Poszukiwanie zdrowszych alternatyw dla rafinowanego cukru nasiliło się w ostatnich latach - a daktyle stały się jednym z najciekawszych naturalnych substytutów. Ten słodki i pożywny owoc nie tylko osładza przepisy...
Pomiędzy czasami tajemniczymi etykietami na kartonach w supermarketach a chęcią gotowania bardziej naturalnie, pojawia się pytanie: czy domowe mleko roślinne jest naprawdę zdrowsze? A przede wszystkim... czy jest warte wysiłku? Spoiler: pomiędzy smakiem, zdrowiem i małymi ekologicznymi gestami, ten wybór ma coraz więcej sensu :)
Jak rozpoznać alergię na truskawki? Na jakie objawy zwracać uwagę? I co robić w przypadku wystąpienia reakcji? W tym artykule odpowiemy na wszystkie te pytania, aby pomóc Ci doświadczyć wiosny z apetytem... ale bezpiecznie.
Koenzym Q10 (CoQ10) to cząsteczka naturalnie obecna w każdym narządzie ludzkiego ciała. Występuje również w niektórych produktach spożywczych i suplementach diety. Ponieważ poziom CoQ10 spada wraz z wiekiem, jest on często kojarzony z korzystnym wpływem na energię, zdrowie serca i długowieczność (NIH, 2023). Co jednak...
Kiedy myślimy o produktach bogatych w żelazo, niemal automatycznie przychodzi nam na myśl szpinak. Spopularyzowany przez kreskówki i kulturę zdrowego odżywiania, szpinak zyskał sławę jako doskonałe źródło tego niezbędnego minerału. Ale czy wiesz, że istnieje warzywo jeszcze bogatsze w żelazo? A co najlepsze: może już być na lokalnym rynku lub w supermarkecie, czekając tylko na odkrycie!
Ten napój o starożytnym pochodzeniu jest często przedstawiany jako naturalny eliksir pobudzający libido i poprawiający ogólne samopoczucie. Używana od wieków w Ameryce Środkowej i Południowej, ta tajemnicza herbata jest intrygująca ze względu na jej potencjalny wpływ na redukcję stresu, poprawę krążenia krwi i równowagę hormonalną. Ale co tak naprawdę mówi o niej nauka?...
Często spychana na drugie miejsce za bardziej znanymi składnikami odżywczymi, takimi jak witamina C czy kolagen, witamina A jest jednak niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niezbędna dla wzroku, układu odpornościowego, zdrowia skóry i rozwoju komórek, odgrywa kluczową rolę w wielu procesach biologicznych. Występuje w różnych formach w...
Napoje słodzone są często wyróżniane ze względu na ich szkodliwy wpływ na zdrowie, szczególnie ze względu na ich rolę w otyłości i cukrzycy. Jednak ostatnie badanie sugeruje, że mogą one również przyczyniać się do wzrostu liczby przypadków raka jamy ustnej. Te niepokojące wyniki wymagają większej czujności i rodzą nowe pytania...
Oprócz tego, że jest podstawowym składnikiem kuchni włoskiej, cebula znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Ale zgodnie ze starym popularnym przekonaniem, ma ona również moc poprawiania samopoczucia w domu: wystarczy umieścić ją pod łóżkiem. Odkryj pochodzenie, znaczenie i możliwe korzyści tego ciekawego tradycyjnego środka.