Artykuły - Techniki i wskazówki dotyczące gotowania
Te owoce nigdy nie powinny trafiać do lodówki, według tego eksperta
Myślisz, że postępujesz właściwie, wkładając wszystkie owoce do lodówki? Pomyśl jeszcze raz! Niektóre owoce tracą swój smak, konsystencję i wartości odżywcze, gdy zostaną zbyt szybko schłodzone. Dowiedz się, dlaczego nigdy nie powinieneś wkładać bananów, awokado, mango, pomidorów i owoców pestkowych do lodówki oraz jak prawidłowo je przechowywać, aby cieszyć się ich pełnym smakiem.
zobacz więcej
Co mogę zrobić, aby moje domowe pesto nie czerniało?
Jest niedzielny poranek i postanowiłeś poczęstować swoją rodzinę pysznymi gnocchi z sosem pesto. Wybierasz składniki, miażdżysz orzeszki piniowe, ścierasz parmezan i mieszasz pachnące liście bazylii z mżawką oliwy z oliwek. Sos jest gotowy: zielony, żywy, idealny. Ale czas mija. Godzinę później nadszedł czas na podanie. Wszyscy są...
zobacz więcej
5 przepisów na kremy na bazie kremu cukierniczego, które każdy miłośnik ciast powinien wypróbować
Custard jest niezbędnym filarem w produkcji ciast, bazą, która otwiera drzwi do nieskończonej liczby słodkich przetworów, które bez niego byłyby pozbawione tego magicznego dotyku, który czyni je wyjątkowymi. W tym fascynującym świecie custard nie jest tylko dodatkiem, ale jednym z tych "sosów-matek", które, podobnie jak wielkie tradycje kulinarne, są przekształcane za pomocą drobnych zmian, aby dać początek...
zobacz więcej
Żegnaj suszona bazylio! Odkryj niezawodne sztuczki, aby uzyskać wiecznie zieloną i pachnącą sadzonkę.
Utrzymanie kwitnącej sadzonki bazylii w domu może wydawać się trudnym zadaniem, szczególnie dla początkujących. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji można cieszyć się świeżymi, pachnącymi liśćmi przez cały rok, gotowymi do wzbogacenia potraw. W tym artykule zdradzimy sekrety bazylii, która zawsze wygląda najlepiej.
zobacz więcej
Czy nadal myjesz surowego kurczaka? Oto dlaczego powinieneś natychmiast przestać
Wiele osób uważa, że mycie surowego kurczaka przed gotowaniem jest niezbędne, nie tylko ze względu na różowawy płyn zwany "purge" w opakowaniu. Jednak według eksperta kulinarnego z Perdue Farms, praktyka ta jest nie tylko niepotrzebna, ale także potencjalnie niebezpieczna ze względu na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego (Perdue Farms, źródło USDA) .....
zobacz więcej
