Nie popełnij tego błędu: 7 potraw, których nigdy nie należy wkładać do urządzenia Airfryer

1. Owoce i warzywa bogate w wodę

Warzywa nasiąknięte wodą, takie jak brokuły czy fasolka szparagowa, stają się "włókniste i gorzkie", a pod wpływem ciepła tracą witaminy rozpuszczalne w wodzie. To samo dotyczy owoców bogatych w wodę, takich jak kiwi czy klementynki.

Alternatywa: Wybierz twardsze owoce, takie jak jabłka lub gruszki, które są bardziej odporne na gotowanie.

2. Krucha biała ryba

Niektóre białe ryby, takie jak żabnica, mają mięso, które jest zbyt delikatne dla urządzenia Airfryer. Mięso całkowicie wyschnie i niekoniecznie będzie przyjemne dla podniebienia.

Alternatywa: Wybierz ryby o twardszym mięsie, takie jak łosoś, najlepiej marynowane przed gotowaniem.

3. Ryż i makaron

Suchego ryżu i makaronu nie można gotować na sucho. Bez wody przypalą się i uszkodzą urządzenie.

Alternatywa: W razie potrzeby ugotuj je w wodzie przed ponownym podgrzaniem w urządzeniu Airfryer.

4. Potrawy w sosie

Duszone potrawy lub potrawy w sosie (takie jak lasagne) mogą przeciekać i źle się gotować. W przypadku urządzeń z elementem grzejnym pod spodem jest to prawie niemożliwe do naprawienia.

Alternatywa: wybieraj bardziej suche potrawy i dostosuj gotowanie, dodając niewielką ilość sosu.

5. Popcorn

Urządzenie Airfryer nie jest przeznaczone do przygotowywania popcornu. Kukurydza może wyskoczyć i wejść w kontakt z elementem grzejnym, zwiększając ryzyko pożaru.

Alternatywa: Użyj urządzenia do robienia popcornu lub rondla z pokrywką.

Możliwe jest jednak bezpieczne przygotowanie popcornu w urządzeniu Airfryer - dowód znajduje się tutaj!

6. Czynniki podnoszące

Wiedeńskie wypieki, takie jak brioszki i bochenki kanapkowe, nie mają czasu na prawidłowe wyrośnięcie ze względu na obracające się ciepło urządzenia Airfryer.

Alternatywa: Użyj tradycyjnego piekarnika do wyrabiania tych ciast.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, w pełni wykorzystasz możliwości urządzenia Airfryer, jednocześnie dbając o jakość przygotowywanych potraw.

Inne artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Jak wybrać najlepszą frytkownicę powietrzną i jakie czynniki należy wziąć pod uwagę przed zakupem?

Chrupiące chipsy są pyszne. Ale czasami decydujemy się ich nie gotować, aby ich nie rozgotować, aby uniknąć zapachu oleju na naszych ubraniach lub aby nie przesadzić z kaloriami pochodzącymi z oleju ze smażenia. I właśnie z podobnych powodów coraz więcej osób znajduje we frytkownicy powietrznej rozwiązanie bez precedensu ....

6 przepisów, o których (być może) nigdy byś nie pomyślał, że można je przygotować za pomocą frytownicy powietrznej

Jeśli myślałeś, że nadaje się tylko do chrupiących frytek i klopsików, przygotuj się na ponowne przemyślenie! Przedstawiamy 6 oryginalnych i zaskakujących przepisów, dzięki którym frytkownica powietrzna stanie się prawdziwym sprzymierzeńcem w kuchni, sprawiając, że każde danie będzie łatwiejsze, szybsze i smaczniejsze.