Czy naprawdę wiesz, co oznaczają wszystkie symbole na piekarniku?

Bądźmy szczerzy: ilu symboli piekarnika faktycznie używasz? Dwóch, trzech... jeśli masz szczęście? Jeśli kiedykolwiek patrzyłeś na koło ruletki piekarnika z pewną dozą podejrzliwości, nie jesteś sam.Te ikony, czasami tak abstrakcyjne jak egipskie hieroglify, w rzeczywistości ukrywają przydatne funkcje, które mogą zmienić wynik twoich przepisów.
Oto pełne wyjaśnienie symboli piekarnika, dzięki czemu już nigdy nie będziesz się zastanawiać, czy używasz właściwego trybu. Niezależnie od tego, czy gotujesz od lat, czy dopiero się uczysz, tutaj dowiesz się (w końcu!), co robi każda funkcja i kiedy jej używać.
Konwencjonalne gotowanie: podgrzewanie w górę i w dół

Jest to najbardziej klasyczny tryb ze wszystkich i prawdopodobnie najczęściej używany bez znajomości jego technicznej nazwy. Emituje on ciepło z górnej i dolnej części piekarnika w tym samym czasie, co zapewnia równomierne pieczenie. Ciepło koncentruje się w centralnej części.
Kiedy używać: Dostosowuje się do wszystkich rodzajów przepisów i jest idealny do ciastek, ciast, pieczywa, pieczeni i miękkich zapiekanek.
Symbol: Pojawia się jako linia powyżej i linia poniżej, zarówno prosta, jak i ciągła.
Konwencjonalne gotowanie: ciepło tylko od dołu

Ten tryb aktywuje tylko dolny element grzejny piekarnika. Jest to przydatne, gdy potrzebujemy, aby spód ugotował się lub przyrumienił bardziej niż wierzch.
Kiedy używać: Idealny do quiche, placków, domowej pizzy, ciasta francuskiego i ciast, w których szukamy twardego, dobrze przyrumienionego spodu. W większości przypadków ten rodzaj pieczenia jest łączony z funkcją grzania góra-dół. Innymi słowy, zwykle rozpoczyna się pieczenie z górnym i dolnym grzaniem, a funkcji tej używa się tylko w końcowej fazie, aby wzmocnić przyrumienienie spodu.
Symbol: Pojawia się jako pozioma linia na dole.Gotowanie konwencjonalne: tylko grzanie od góry

Aktywuje tylko górny element grzejny. Funkcja ta jest rzadziej używana, ale bardzo przydatna do nadawania ostatecznego złotego koloru już ugotowanym potrawom.
Kiedy używać: Do ostatecznego zapiekania, przyrumieniania sera lub bułki tartej w lasagne lub dodawania koloru do ciasta.
Symbol: Pojawia się jako pozioma linia u góry.
Gotowanie z wentylatorem

Funkcja ta uruchamia wentylator, wokół którego znajduje się okrągły element grzewczy. Porusza on powietrzem w piekarniku, przepuszczając je przez tę gorącą strefę, a następnie rozprowadzając je po całym wnętrzu. W ten sposób piekarnik osiąga ustawioną temperaturę wcześniej, a ciepło jest rozprowadzane bardziej równomiernie.
Kiedy używać: Do dużych pieczeni, dużych ilości jedzenia, nawet gdy używane są obie blachy piekarnika. Jest to również idealne rozwiązanie do pieczenia ciast, aby uzyskać bardziej równomierną powierzchnię.
Symbol: Wygląda jak łopatki wentylatora.
Grill

Górny element grzejny nagrzewa się intensywnie, jak rodzaj grilla. Jest to jedna z najpotężniejszych funkcji piekarnika.
Kiedy używać: Do grillowania, przyrumieniania wierzchu niektórych potraw lub podgrzewania już ugotowanego dania, mrożonej pizzy lub opiekania chleba.
Symbol: Ząb piły lub przerywana linia na górze.
Grill z wentylatorem

Łączy ciepło z grilla z powietrzem z wentylatora. Powoduje to bardziej równomierne przyrumienienie bez wysuszania żywności.
Kiedy używać: Do dużych kawałków mięsa lub ryb, które wymagają przyrumienienia bez utraty soczystości.
Symbol: Grill z ikoną wentylatora pod spodem.Szybkie nagrzewanie wstępne

Funkcja szybkiego nagrzewania pozwala piekarnikowi osiągnąć żądaną temperaturę w krótszym czasie niż zwykle.
Kiedy używać: Jest to szczególnie przydatne, gdy masz mało czasu na gotowanie, ponieważ skraca czas oczekiwania przed włożeniem potrawy do piekarnika lub w przypadku przepisów z krótkim czasem gotowania.
Symbol: Symbol może się różnić w zależności od producenta. Ogólnie rzecz biorąc, jest on oznaczony ikoną sugerującą szybkie nagrzewanie.
Odszranianie

Funkcja ta wykorzystuje wentylator bez aktywowania elementów grzewczych, umożliwiając cyrkulację powietrza w temperaturze pokojowej w celu równomiernego i szybkiego rozmrażania żywności.
Kiedy używać: Idealny do rozmrażania mięsa, chleba lub innych mrożonek bez ich przypadkowego ugotowania. Pamiętaj, że najlepiej pozostawić żywność do rozmrożenia w lodówce, ale ta funkcja jest przydatna, gdy brakuje czasu. W każdym razie jest to bezpieczniejsza alternatywa dla gorącej wody z kranu.
Symbol: płatek śniegu z kroplą wody pod spodem)
Oświetlenie piekarnika

Włącza oświetlenie wnętrza piekarnika bez aktywowania jakiejkolwiek funkcji grzania, umożliwiając podgląd wnętrza bez otwierania drzwiczek.
Kiedy używać: Do sprawdzania stanu pieczenia bez przerywania procesu pieczenia.
Symbol: Żarówka
Utrzymuj ciepło

Funkcja ta utrzymuje już ugotowaną żywność w stałej temperaturze bez dalszego gotowania, zachowując jej ciepło do czasu podania.
Kiedy używać: Idealna do utrzymywania potraw w cieple podczas spotkań lub gdy goście nie są jeszcze gotowi do jedzenia.
Symbol: Talerz z rosnącymi falistymi liniami.
Funkcja pizzy

Łączy intensywne ciepło od spodu z wentylacją do pieczenia pizzy, uzyskując chrupiącą podstawę i dobrze wypieczoną górę.
Kiedy używać: Specjalnie zaprojektowany do pizzy, ale przydatny również do focaccii i płaskich chlebów.
Symbol: Okrąg z kawałkiem pizzy lub pizzą w środku.
Samoczyszczenie

Jeśli piekarnik jest wyposażony w funkcję pirolityczną, oznacza to, że posiada on system samooczyszczania. Po aktywacji piekarnik osiąga bardzo wysokie temperatury, które rozkładają resztki jedzenia na popiół. Popiół ten można łatwo usunąć, przecierając wilgotną szmatką; jeśli wolisz, możesz użyć mieszanki octu i wodorowęglanu, aby pozostawić wnętrze bez skazy.
Kiedy używać: Kiedy chcesz wyczyścić piekarnik. Nie jest konieczne włączanie go po każdym gotowaniu. Ważne jest, aby przed użyciem tej funkcji całkowicie opróżnić piekarnik i nie otwierać go przed zakończeniem procesu i ostygnięciem.
Symbol: Zazwyczaj symbolizują go małe kółka, gwiazdki lub iskierki, nawiązujące do wysokiej temperatury i przekształcania pozostałości w lotne pozostałości.
Gotowanie na parze

Wprowadza parę do komory piekarnika podczas pieczenia, co pomaga utrzymać wilgotność potraw.
Kiedy używać: Idealny do pieczenia chleba z chrupiącą skórką, gotowania ryb lub warzyw z zachowaniem ich tekstury i składników odżywczych.
Symbol: Chmura, para lub kropelki wody.
Blokada rodzicielska

Wyłącza elementy sterujące piekarnika, aby uniemożliwić dzieciom przypadkowe włączenie piekarnika lub zmianę jego ustawień.
Kiedy używać: Gdy w domu są dzieci i chcesz zapobiec używaniu piekarnika bez nadzoru.
Symbol: Klucz lub kłódka.
A ty, czy znasz ich wszystkich?
Teraz, gdy już wiesz, do czego służą poszczególne symbole na piekarniku, powiedz nam: czy jest jakiś, którego nigdy wcześniej nie widziałeś? Czy używasz wszystkich funkcji, czy zawsze używasz tych samych? Czy masz jakieś wskazówki, jak lepiej wykorzystać piekarnik? Chcielibyśmy usłyszeć od Ciebie w komentarzach i podzielić się Twoimi doświadczeniami z innymi.
Komentarze
