Pieczona dynia i ciecierzyca z rozmarynem i serem feta

WróćDalej

Side dish

6 porcji

łatwe

50 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Bardzo prosty sposób na przygotowanie dyni: w piekarniku :-) Rezultatem jest rozpływająca się w ustach dynia, która jest idealna do mięsa lub ryby, lub do samodzielnego jedzenia. Z chrupiącą ciecierzycą, odrobiną rozmarynu dla smaku, orzeszkami piniowymi dla chrupkości i serem feta dla tekstury. Idealne połączenie ;-) Ten przepis wypełni 2 blachy do pieczenia. Wystarczy, aby zadowolić wszystkich gości :-)

Składniki

• 1 dynia (ekologiczna, ze skórką)
• 1 puszka ciecierzycy (250g)
• 200 g sera feta
• 25 g orzeszków piniowych
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• Gałązki rozmarynu
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

• Przekrój dynię na pół i usuń pestki. Oczyść pestki, odsącz je i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek. Odstaw na bok.
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  Po opróżnieniu dyni pokrój ją na plastry.
  
• Wymieszaj plastry dyni z 3 łyżkami oliwy z oliwek i ułóż je na blasze do pieczenia.
• Wymieszaj ciecierzycę z 1 łyżką oliwy z oliwek i ułóż ją na blasze do pieczenia pośrodku plastrów dyni.
  Dodaj pestki dyni i gałązki rozmarynu.
  Dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku.
  
• Piecz przez 30 do 35 minut.
• Po upieczeniu posyp całość kilkoma orzeszkami pinii i pokruszonym serem feta.
  

Obserwacje

Pestki dyni można ugotować osobno i podać gościom jako aperitif :-)

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis