Alergia na truskawki? Objawy, których nie wolno ignorować (i co robić natychmiast!)

Czym jest alergia na truskawki?

Alergia na truskawki występuje, gdy układ odpornościowy błędnie identyfikuje pewne białka zawarte w owocach jako substancje szkodliwe, wywołując reakcję alergiczną. Reakcja ta może powodować objawy o różnym nasileniu, od łagodnego dyskomfortu do poważniejszych objawów. Chociaż alergia ta jest uważana za stosunkowo rzadką, nie należy jej lekceważyć, zwłaszcza u dzieci, które są bardziej wrażliwe na tego typu alergeny.

Według popularnonaukowej strony internetowej Microbiology Italy, truskawki zawierają białka molekularnie podobne do tych występujących w pyłku brzozy. Z tego powodu u osób uczulonych na tego typu pyłki może wystąpić reakcja krzyżowa, czyli reakcja alergiczna na spożycie truskawek, nawet jeśli nigdy nie kojarzyły ich bezpośrednio z problemem.

Objawy, na które należy zwrócić uwagę

Objawy alergii na truskawki mogą objawiać się w różny sposób u różnych osób, zazwyczaj pojawiając się w ciągu kilku minut lub godzin po zjedzeniu owocu. Ważne jest, aby rozpoznać je wcześnie, aby prawidłowo interweniować. Oto najczęstsze z nich:

• Swędzenie jamy ustnej, gardła lub warg
• Pokrzywka i zaczerwienienie skóry
• Obrzęk twarzy lub warg
• Zatkanie nosa, kichanie lub trudności w oddychaniu
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, ból brzucha lub biegunka

Jak diagnozuje się alergię na truskawki?

Jeśli po zjedzeniu truskawek wystąpią podejrzane objawy (takie jak te wymienione powyżej), należy koniecznie skonsultować się z alergologiem. Tylko specjalista może prawidłowo ocenić sytuację i wykluczyć inne przyczyny. Diagnoza alergii na truskawki opiera się na dokładnym wywiadzie klinicznym i szczegółowych testach. Oto główne metody diagnostyczne:

• Test skórny (Prick Test): polega na nałożeniu niewielkiej ilości alergenu (w tym przypadku ekstraktu z truskawek) na skórę, a następnie lekkim jej nakłuciu. Jeśli wystąpi miejscowa reakcja (taka jak zaczerwienienie lub obrzęk), wynik testu uznaje się za pozytywny.
• Specyficzny test IgE: przy użyciu prostej próbki krwi analizowana jest obecność przeciwciał IgE skierowanych przeciwko białkom truskawek. Test ten pomaga potwierdzić uczulenie alergiczne.
• Doustny test prowokacyjny: jest wykonywany wyłącznie w warunkach szpitalnych, pod ścisłym nadzorem lekarza. Pacjent stopniowo przyjmuje niewielkie ilości truskawek, aby ocenić, czy wystąpiła reakcja alergiczna. Test ten jest przydatny w wątpliwych przypadkach, ale musi być przeprowadzany z najwyższą ostrożnością.

Źródło: IHealthYou

Co robić w przypadku alergii na truskawki?

Główną strategią zapobiegania reakcjom alergicznym na truskawki jest unikanie: należy bardzo uważać na to, co się spożywa. Konieczne jest uważne czytanie etykiet pakowanej żywności i produktów kosmetycznych, ponieważ truskawka (lub jej ekstrakty) może być obecna w wielu nieoczekiwanych preparatach: słodyczach przemysłowych, lodach, jogurtach, dżemach, sokach owocowych, ale także balsamach do ust, kremach do twarzy i perfumach.

W razie przypadkowego kontaktu należy działać szybko:

• Przyjmowanie leków przeciwhistaminowych, zgodnie z zaleceniami lekarza, może pomóc w kontrolowaniu łagodnych objawów, takich jak swędzenie, pokrzywka lub przekrwienie błony śluzowej nosa.
• W przypadku wystąpienia poważnych objawów (obrzęk twarzy lub gardła, trudności w oddychaniu, spadek ciśnienia krwi), należy zastosować automatyczny wstrzykiwacz adrenaliny, jeśli został przepisany. To ratujące życie narzędzie może zdusić reakcję anafilaktyczną w zarodku podczas oczekiwania na pomoc.

Pamiętaj, aby w razie wątpliwości zawsze skonsultować się z profesjonalistą

Konsultacja z lekarzem alergologiem ma kluczowe znaczenie. Tylko specjalista może ocenić nasilenie alergii, ustalić indywidualny plan awaryjny i wskazać, czy konieczne jest podanie adrenaliny. Co więcej, za pomocą specjalnych testów może on wyjaśnić, czy jest to prawdziwa alergia na truskawki, czy reakcja krzyżowa związana z innymi alergenami (takimi jak pyłki brzozy).