W ostatnich latach patelnie ze stali nierdzewnej zyskały popularność wśród entuzjastów zdrowego gotowania, dzięki swojej trwałości i braku potencjalnie toksycznych powłok. Jednak wiele osób nadal nie zdaje sobie sprawy, że każdego ranka, przygotowując śniadanie, mogą uwalniać szkodliwe chemikalia do żywności przy każdym odwróceniu omletu lub każdym smażonym jajku.....
Scena jest znajoma: kiedy podnosisz cebulę ze spiżarni, zdajesz sobie sprawę, że zaczęła kiełkować. Pojawia się pytanie: czy spożywanie kiełkującej cebuli jest bezpieczne?
Jak często wracamy do domu późno z pracy i zdajemy sobie sprawę, że mamy niewiele dostępnych składników? A jednak, nawet mając niewiele, można stworzyć smaczne, oszczędzające kolację pierwsze dania. Oto 9 szybkich i łatwych pomysłów, które warto mieć pod ręką!
TikTok to znacznie więcej niż prosta aplikacja, w której można przewijać godzinami. To prawdziwa wizytówka do promowania nowych koncepcji lub polecania miejsc, które pokochałeś, dzięki nieprzewidywalnemu algorytmowi.
Nawodnienie jest niezbędne dla codziennego dobrego samopoczucia, a rynek napojów ewoluuje dzięki innowacyjnym rozwiązaniom. Obecnie wody proteinowe i napoje funkcjonalne wzbogacone elektrolitami i naturalnymi składnikami zaspokajają potrzeby zdrowotne współczesnych konsumentów, którzy coraz bardziej zwracają uwagę na jakość składników. Omawiamy je w tym artykule!
Zgaga to uczucie pieczenia w klatce piersiowej, zwykle spowodowane refluksem kwaśnej treści żołądkowej do przełyku. Na ten dyskomfort mogą wpływać różne czynniki, w tym nawyki żywieniowe i wybór żywności.
Czy wiesz, że możesz odróżnić białą rybę od tłustej, po prostu na nie patrząc? W sklepie rybnym czasami nie jest łatwo odróżnić te dwie ryby, ale istnieje niezawodna sztuczka, która pozwoli ci je natychmiast rozpoznać. Chcesz wiedzieć, co to jest? Czytaj dalej i odkryj sekret, który zmieni sposób, w jaki kupujesz ryby.
Niedoczynność tarczycy to stan, w którym gruczoł tarczycy nie wytwarza wystarczającej ilości hormonów regulujących metabolizm, co powoduje objawy takie jak zmęczenie, przyrost masy ciała, wrażliwość na zimno i wahania nastroju. Oprócz odpowiedniego leczenia medycznego, dieta odgrywa kluczową rolę w radzeniu sobie z tym stanem. Niektóre pokarmy mogą zaburzać funkcjonowanie tarczycy lub wchłanianie...
Wiele osób nie wie, że zaskakujący kształt Pringles nie jest dziełem przypadku, ale raczej wynikiem wyrafinowanej pracy matematycznej, która zrewolucjonizowała sposób, w jaki pojmowane są przekąski. Opowiadamy o tym wszystkim!
Jedzenie mniejszej ilości mięsa jest obecnie modne! Czy to ze względów zdrowotnych lub środowiskowych, czy po prostu dla urozmaicenia, fleksitarianizm zyskuje na popularności. Ale co to dokładnie oznacza? Dlaczego coraz więcej osób decyduje się na "fleksitarianizm"? Przyjrzymy się temu ;)
Po odkryciu penicyliny w 1928 roku nastąpił okres "przed" i "po". Antybiotyk ten, stosowany w leczeniu infekcji, sprawił, że niektóre zagrażające życiu schorzenia stały się uleczalne. Jednak antybiotyki, zwalczając bakterie chorobotwórcze, mogą również wpływać na "dobre" bakterie tworzące nasz mikrobiom jelitowy. Chociaż w większości przypadków...
Pierwszy z nich Cię zaskoczy! Sosy są niezbędnymi dodatkami, które poprawiają smak wielu potraw. Mogą być jednak szczególnie kaloryczne, co może mieć wpływ na zbilansowaną dietę. Oto ranking 5 sosów, od najlżejszych do najbardziej kalorycznych na 100 g produktu ;).
W puddingach, herbatnikach, koktajlach mlecznych, a nawet dżemach. Są wszędzie. Nasiona Chia cieszą się obecnie niespotykaną popularnością. Ich zalety są na ustach wszystkich i nie ma ani jednego medium, które nie mówiłoby o tej nowej superżywności. Czy rzeczywiście są tak zdrowe, jak się wydaje? Jak je przyjmować, aby były korzystne pod względem odżywczym? Co można z nich przygotować?
W ostatnich latach zainteresowanie winami wegańskimi znacznie wzrosło, odzwierciedlając zwiększoną świadomość konsumentów w zakresie zrównoważonego rozwoju i etyki w produkcji żywności. Ale co sprawia, że wino jest wegańskie i dlaczego zyskuje coraz więcej fanów?
Być może od lat przygotowujesz makaron w ten sam sposób, nie zdając sobie sprawy, że jeden szczegół może sprawić, że Twój posiłek stanie się zagrożeniem dla zdrowia. Chociaż makaron jest jednym z najłatwiejszych i najszybszych do przygotowania dań, bardzo powszechny błąd może sprzyjać namnażaniu się bakterii, zagrażając bezpieczeństwu żywności. Czytaj więcej...
Po długim dniu w pracy lub napiętym harmonogramie, ostatnią rzeczą, na którą mamy ochotę, jest spędzanie godzin przy kuchence na przygotowywaniu obiadu. Ale to nie znaczy, że musisz rezygnować ze smacznego i satysfakcjonującego posiłku. Odkryj 7 przepisów, które wybraliśmy dla Ciebie!
Czarne oliwki są idealnym uzupełnieniem wielu dań i przystawek, niezbędnym składnikiem w gastronomii, zwłaszcza w kuchni śródziemnomorskiej. Ale czy wiesz, że nie wszystkie czarne oliwki dostępne w supermarketach są takie same? Możliwe, że czarny kolor tych, które kupujesz, nie jest naturalny, ale barwiony. Dowiedz się, jak je rozpoznać i nie daj się oszukać!
Super Bowl to jedno z najchętniej oglądanych wydarzeń sportowych na świecie, które co roku przyciąga miliony widzów. Ale poza piłką nożną, jest to również wydarzenie, którego nie można przegapić dla miłośników jedzenia. Jedzenie nie jest tylko szczegółem, ale odgrywa kluczową rolę w tym święcie, gdzie tradycje kulinarne charakteryzują się obfitością i nadmiarem....
Omlet to uniwersalne i praktyczne danie, idealne do różnych posiłków. Niektóre błędy mogą jednak negatywnie wpłynąć na jego konsystencję i smak. Poniżej przedstawiamy najczęstsze błędy i sposoby ich uniknięcia:
W ruchu, który wywołał szeroką dyskusję, prezydent Donald Trump podpisał niedawno zarządzenie przywracające stosowanie plastikowych słomek w agencjach federalnych, skutecznie odwracając wysiłki poprzedniej administracji na rzecz stopniowego wycofywania jednorazowych tworzyw sztucznych.
Nie, to nie jest odcinek Koh-Lanta. W poniedziałek 10 lutego 2025 r. Unia Europejska zezwoliła na włączenie sproszkowanych larw Tenebrio molito r, lepiej znanych jako mączniki, do różnych produktów spożywczych. Decyzja ta stanowi punkt zwrotny dla przemysłu spożywczego, który poszukuje zrównoważonych alternatyw dla białek zwierzęcych. Mówimy więcej ;).
Do niedawna rozmaryn był dla mnie niczym więcej niż zwykłym aromatycznym ziołem, które dodawało pysznego akcentu moim potrawom. Używałem go do przyprawiania pieczonego kurczaka lub do aromatyzowania ryżu. Ale pewnego dnia wróciło do mnie wspomnienie z dzieciństwa, chwila, której nigdy nie wiązałam z tą tak powszechną w mojej kuchni rośliną. Pamiętam szklany słoik, który moja babcia trzymała w swojej apteczce,...
W 2025 r. konsumenci byli świadkami znacznego wzrostu cen kilku towarów spożywczych. Czynniki takie jak kryzys klimatyczny, napięcia geopolityczne i rosnące koszty energii przyczyniły się do tych wzrostów cen, głęboko wpływając na koszyk zakupowy. Poniżej analizujemy pięć artykułów spożywczych, które odnotowały najbardziej wyraźne wzrosty.
W okresie menopauzy zmiany hormonalne, zwłaszcza obniżenie poziomu estrogenów, mogą powodować objawy takie jak uderzenia gorąca, wahania nastroju, bezsenność i przyrost masy ciała. Na szczęście zbilansowana dieta może pomóc w regulacji hormonów i złagodzeniu tych objawów. Niektóre pokarmy wyróżniają się specyficznymi składnikami odżywczymi, które pomagają w tym procesie.