Sałatka brokułowa

Name: Sałatka brokułowa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: dwa brokuły świeże (ok 1kg), mogą też być mrożone; 15 dag wędzonej szynki (ja wykorzystałam polędwicę łososiową z indyka); 200g czerwonych winogron (tym razem pominęłam); 1 czerwoną cebulę (zapomniałam); ziarna słonecznika; mały kubeczek jogurtu; łyżka majonezu; czosnek (zazwyczaj daję ząbek, albo dwa w zależności od wielkości); sól, pieprz

Pierwsze danie

6 porcji

łatwe

30 min

Chyba moja ulubiona. Polecam na wszelkiego rodzaju przyjęcia gdyż jest ekspresowa. Ponadto wszyscy zachwycają się połączeniem smaków. Patrząc na listę składników można się zdziwić, ale wszystkie dodatki idealnie się dopełniają i komponują. Przepyszne. http://szybkotaniosmacznie.blogspot.de/2013/03/saatka-brokuowa.html

Składniki

dwa brokuły świeże (ok 1kg), mogą też być mrożone
15 dag wędzonej szynki (ja wykorzystałam polędwicę łososiową z indyka)
200g czerwonych winogron (tym razem pominęłam)
1 czerwoną cebulę (zapomniałam)
ziarna słonecznika
mały kubeczek jogurtu
łyżka majonezu
czosnek (zazwyczaj daję ząbek, albo dwa w zależności od wielkości)
sól, pieprz

Przygotowanie

Brokuły podzielić na różyczki. Ugotować w osolonej wodzie na lekko twarde.
Cebulę pokroić w piórka, winogrona przekroić na połówki.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni na złoty kolor.
Szynkę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
W oddzielnym naczyniu przygotować sos - kubeczek jogurtu wymieszać z majonezem i czosnkiem wyciśniętym przez praskę.
Ugotowane brokuły odsączyć na sitku i ostudzić.
Gdy są chłodne wrzucić je do miski a następnie cebulę, winogrona, szynkę.
Polać sosem i posypać prażonym słonecznikiem.
Wszystko wymiesyac i podawać.

SSzybkoTanioSmacznie

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Post your cooked recipe photo

Komentarze

Oceń ten przepis:

Brak komentarzy!