Placki z pieczarek i sera lazur

czyli pyszny wegetariański obiad.

Od dawna miałam ochotę na placki z pieczarek, robi je się szybko, a smakują ciekawie dzięki lazurowi. Polecam!

Na początku, pieczarki i cebulę, obrałam i pokroiłam w drobną kostkę.Na patelni rozgrzałam odrobinę oliwy z oliwek i masło, dodałam pieczarki i cebulę. Doprawiłam solą i pieprzem i smażyłam, aż pieczarki się zarumieniły, a cebula zeszkliła. Pieczarki i cebulę przełożyłam do miseczki, aby ostygły. Następnie dodałam ser lazur pokrojony w drobną kostkę, jajko oraz mąkę i bułkę tartą. Z powstałem masy uformowałam placki, które smażyłam na rumiany kolor z obu stron. Smacznego!

Oceń ten przepis: