Dobre tłuszcze? Dowiedz się, jak Omega 3, 6 i 9 wpływają na Twój organizm!

Omega 3

Omega-3 są niezbędnymi wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, tzn. organizm ich nie wytwarza i muszą być pozyskiwane z pożywienia.

Główne źródła

• Tłuste ryby (łosoś, sardynki, tuńczyk)
• Siemię lniane i nasiona chia
• Orzechy włoskie
• Olej lniany

Korzyści z siemienia lnianego

• Zmniejsza stan zapalny w organizmie (AHA, 2023)
• Poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów
• Przyczynia się do funkcjonowania mózgu i zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym
• Wspomaga zdrowie oczu i rozwój płodu w czasie ciąży.

Możliwe zagrożenia

• Nadmiar może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe i wpływać na krzepliwość krwi (National Institutes of Health, 2022)

Omega 6

Podobnie jak omega 3, omega 6 jest niezbędnym wielonienasyconym kwasem tłuszczowym.

Główne źródła

• Olej sojowy, kukurydziany i słonecznikowy
• Nasiona i orzechy
• Przetworzone mięso

Korzyści

• Wspomaga wzrost komórek i zdrowie skóry
• Może pomóc obniżyć poziom cholesterolu LDL (Journal of the American College of Cardiology, 2021)
• Ważne dla zdrowia mózgu

Możliwe zagrożenia

• Nadmierne spożycie może prowadzić do zaburzenia równowagi kwasów omega-3 i zwiększenia stanu zapalnego w organizmie (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2023)

Omega 9

W przeciwieństwie do kwasów omega 3 i 6, omega 9 jest jednonienasyconym kwasem tłuszczowym, który może być wytwarzany przez organizm.

Główne źródła

• Oliwa z oliwek
• Awokado
• Nasiona oleiste (migdały, orzechy nerkowca)
• Olej rzepakowy

Korzyści

• Poprawia zdrowie serca i zmniejsza stan zapalny
• Może pomóc kontrolować poziom cukru we krwi (European Journal of Nutrition, 2020)
• Przyczynia się do utrzymania dobrego profilu lipidowego.

Możliwe zagrożenia

• W nadmiarze może prowadzić do przyrostu masy ciała ze względu na wysoką zawartość kalorii.

Równowaga jest kluczem

Zrównoważone spożycie kwasów omega 3, 6 i 9 jest niezbędne dla dobrego zdrowia. Jednak współczesna dieta często charakteryzuje się nadmiarem kwasów omega 6 i niskim spożyciem kwasów omega 3, co może powodować stany zapalne i zwiększać ryzyko chorób przewlekłych. Poszukiwanie naturalnych, zdrowych źródeł tych kwasów tłuszczowych i utrzymywanie równowagi między nimi może prowadzić do lepszej jakości życia.

Odniesienia

• American Heart Association (AHA) - "Kwasy tłuszczowe omega-3" (2023)
• National Institutes of Health (NIH) - "Omega-3 Supplements" (2022)
• Journal of the American College of Cardiology - "Omega-6 Fatty Acids and Cardiovascular Health" (2021)
• Harvard T.H. Chan School of Public Health - "Omega-6 Fats: Good or Bad?" (2023)
• European Journal of Nutrition - "Rola Omega-9 w zdrowiu układu sercowo-naczyniowego" (2020)