Jak ugotować ryż basmati?

Danie główne

4 porcji

łatwe

20 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Ryż basmati to składnik, który prawie każdy ma w domu! Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, idealny do sosów, curry i ryb. Oto prosty i niezawodny sposób na perfekcyjne ugotowanie ryżu basmati :-)

Składniki

• 280 g ryżu basmati (około 2 szklanki)
• 500 ml wody (około 3 szklanek)

Materiały

• rondel

Przygotowanie

• Zacznij od umycia ryżu w dużej misce z zimną wodą, aby usunąć skrobię. Po prostu pocieraj go między dłońmi, aż woda stanie się mętna.
• Powtarzaj tę czynność tyle razy, aż woda będzie czysta.
• Doprowadź dużą patelnię z wodą do wrzenia.
• Gdy woda się zagotuje, zanurz ryż w rondlu, zmniejsz ogień na mały i przykryj na 10 minut.
• Przykryj i odstawić z ognia na kilka minut. I gotowe!

Obserwacje

- Jaka jest różnica między ryżem tajskim a ryżem basmati?
Pod względem smaku ryż basmati ma orzechowy aromat i bardzo dobrze komponuje się z daniami w sosie, podczas gdy ryż tajski ma jaśminowy smak i jest idealny na przykład do dań egzotycznych lub ryżu kantońskiego.

- Co mogę zrobić z resztkami ryżu basmati?
Możesz zdecydować się na przepis na smażony ryż, sałatkę ryżową, ryż kantoński lub ekspresowe risotto!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis