Makaron z brokułami, pieczarkami i bazylią

WróćDalej

Danie główne

1 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Kiedy nie wiesz, co ugotować, ale nadal chcesz zjeść obfity, dobrze zbilansowany posiłek, nie ma nic lepszego niż makaron z warzywami! A dla dodatkowego smaku: oczywiście bazylia!

Składniki

• 80 g makaronu (w wersji bezglutenowej z groszkiem - dostępny w sklepach ekologicznych)
• Pół brokuła
• 3 duże pieczarki
• Kilka liści bazylii
• Oliwa z oliwek
• sól
• nasiona sezamu

Materiały

• Parowar
• Patelnia do smażenia

Przygotowanie

• Warzywa:
  Dobrze opłukać.
  Pokrój brokuły wzdłuż na 2 części - będziesz potrzebować tylko jednej połówki dla jednej osoby.
  Po ugotowaniu odetnij główki i "obierz" korzenie, aby zachować tylko serce (które będzie wyjątkowo miękkie po ugotowaniu :-) ).
  
  Pokrój grzyby (łącznie z główkami i łodygami ;-) Niczego nie wyrzucaj).
  
  Umieść je w parowarze i gotuj przez około 10 minut, aby pozostały lekko chrupiące.
• Makaron: w międzyczasie ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  Mi osobiście gotowanie zajęło tylko 4 minuty (zaleta makaronu z roślin strączkowych :-) )!
• Po odcedzeniu makaronu i ugotowaniu warzyw, ułóż je na talerzu.
  Skrop oliwą z oliwek, odrobiną soli, kilkoma ziarnami sezamu i posiekaj liście bazylii (lub posyp danie suszoną bazylią, jeśli nie masz świeżej).
  
  I wszystko gotowe!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis