Makaron z łososiem i cukinią
Bardzo prosty przepis na przygotowanie smacznego pierwszego dania w bardzo krótkim czasie. bardzo krótkim czasie. Makaron z łososiem i cukinią to idealny pomysł, gdy nie wiemy, co zjeść na obiad lub kolację. Jak dobrze wiesz, istnieje wiele odmian tego wspaniałego klasyka: ze śmietaną lub bez, ze świeżym lub wędzonym łososiem, z sokiem z cytryny, z szalotką, z Philadelphią (i tak dalej, i tak dalej). My zdecydowaliśmy się na wersję prostą i lekką, ale jednocześnie bardzo smaczną. Spróbuj teraz, a jeśli nie masz pod ręką świeżego łososia, nie wahaj się użyć wędzonego łososia, to będzie gwarantowany sukces!
Składniki
Materiały
- 1 tarka
- 1 patelnia
- 1 rondel
- 1 deska do krojenia
Przygotowanie
- Najpierw podsmaż cebulę na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. (Zalecamy drobno ją posiekać).
- Cukinię umyć, zetrzeć na tarce, dodać na patelnię i wymieszać. Następnie dodaj odrobinę wody i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
- Doprowadź garnek z osoloną wodą do wrzenia. Następnie wlej trofie i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Teraz pokrój łososia w drobną kostkę
i dodaj go na patelnię z cukinią. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, a następnie dodaj trochę wody z gotowania, zamieszaj i wyłącz ogień (czekając, aż makaron będzie gotowy). - Odcedź makaron (zachowaj trochę wody z gotowania) i wlej go na patelnię z sosem z wędzonego łososia i cukinii.
- Dopraw pieprzem i smaż, aż makaron będzie kremowy (około 1 minuty). Trofie z łososiem i cukinią jest gotowe. Smacznego!
Obserwacje
Czy mogę użyć wędzonego łososia?
Oczywiście. Będzie idealny do tego pierwszego dania.
Jakiego formatu powinienem użyć do makaronu z łososiem i cukinią?
Użyliśmy makaronu trofie, ale można również użyć farfalle, fusilli, pennette rigate, pennoni lub garganelli.
Czy mogę przechowywać makaron z łososiem i cukinią?
Zalecamy zjedzenie tego dania z makaronem, gdy tylko będzie gotowe. Jeśli zostanie ci coś z obiadu, przechowuj go w lodówce w szczelnym pojemniku i odgrzej wieczorem.
Czy mogę użyć śmietany do makaronu z łososiem i cukinią?
Tak, jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremowe danie, możesz jej użyć. Radzimy nie przesadzać z dawkami, aby nie przykryć innych smaków.
Czy mogę użyć mrożonego łososia?
Oczywiście. Przed użyciem należy go całkowicie rozmrozić. Następnie postępuj zgodnie z krokami przepisu.
