Paszteciki z tuńczykiem w domowym cieście

WróćDalej

Pierwsze danie

4 porcji

łatwe

1 h 2 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Nie ma nic lepszego niż domowe jedzenie. Przedstawiamy przepis na domowe paszteciki z domowego ciasta, takie jak te kupowane w supermarketach - będziesz zaskoczony, jakie to proste! Zaletą tego przepisu jest to, że jeśli wiesz, jak zrobić domowe ciasto, możesz następnie zmieniać nadzienie, aby uzyskać nieskończoną liczbę empanadillas.

Składniki

Ciasto:

• 300 g mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 30 ml oleju słonecznikowego
• 150 ml wody (ciepłej)
• Nadzienie
• 1 gotowane jajko
• 130 g tuńczyka (z puszki)
• 200 ml sosu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki cukru

Materiały

• folia spożywcza
• wałek do ciasta
• nóż o średnicy 10 cm

Przygotowanie

• Ciasto:
  W misce wymieszać mąkę + sól i dodać olej. Mieszać aż do połączenia.
• Dodaj gorącą wodę i mieszaj łyżką, aż uzyskasz ciasto. Dokończ mieszanie rękami, aż do uzyskania kuli.
  
• Jeśli widzisz, że ciasto tego potrzebuje, możesz dodać trochę więcej (zimnej) wody.
  Zawinąć w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 30 minut.
• Posyp mąką stolnicę i rozwałkuj ciasto bardzo cienko (około 1 mm grubości).
  Ciasto stanie się elastyczne po 30 minutach.
  
• Wytnij za pomocą noża. Powstanie około 22 wafli.
• Nadzienie:
  Wymieszać wszystkie składniki: posiekane ugotowane jajko + rozdrobniony tuńczyk + sos pomidorowy + cukier.
  
• Napełnij każdy wafel 1 łyżką nadzienia.
• Pomaluj krawędzie wodą i złóż, aby się przykleiły. Naciśnij widelcem, aby uszczelnić.
  
• Odstaw paszteciki do lodówki na 15 minut.
  Na głębokiej patelni smaż paszteciki na rozgrzanym oleju przez 1 minutę z każdej strony lub do uzyskania złotobrązowego koloru.
• I to wszystko! Smacznego z pyszną sałatką.
  

Obserwacje

* Można go wypełnić ulubionymi smakami, zarówno słodkimi, jak i wytrawnymi.

* Wafle można przechowywać już pokrojone, zawijając je oddzielnie w folię spożywczą (papier w kształcie akordeonu, na przemian papier i ciasto). W ten sposób wafle można wykorzystać w dowolnym momencie.

* Jeśli chcesz, możesz je zamrozić, przechowując je w ten sam sposób. Z drugiej strony, upewnij się, że zamrażasz je na przykład w grupach po 5 sztuk, aby nie zmarnować ich podczas rozmrażania.

* Aby rozmrozić ciasto, radzimy wyjąć je z lodówki dzień wcześniej.

* Można również zamrozić nadziewane paszteciki przed ich usmażeniem.

* Z foremki o średnicy 10 cm można przygotować około 22 pasztecików.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis