Jak przygotować małże w cydrze?

WróćDalej

Danie główne

4 porcji

łatwe

20 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Łatwy i aromatyczny, ten przepis ma wszystko, co potrzebne! Tutaj łączymy smaki cydru z małżami, tworząc pikantną mieszankę z szalotką i pietruszką. Pozostaje tylko przygotować frytki i pożerać posiłek palcami ;-) Czas przygotowania i gotowania jest wyjaśniony w naszym przepisie na małże w cydrze poniżej ↓

Składniki

• 1 kg małży
• 3 szalotki
• 20 cl crème fraîche (można użyć śmietanki roślinnej, np. sojowej)
• 25 cl cydru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Kilka gałązek pietruszki
• Pieprz

Przygotowanie

• Aby prawidłowo przygotować małże, należy kilkakrotnie opłukać je w czystej wodzie, a następnie odsączyć.
• W dużym garnku podsmaż szalotki na oliwie z oliwek przez kilka minut.
  Dodaj cydr, śmietanę, pieprz i małże.
• Wymieszaj, przykryj garnek i gotuj na dużym ogniu przez 5 minut.
• Wymieszaj małże, dodaj posiekaną pietruszkę i gotuj przez kolejne 5 minut.
  Teraz wystarczy już tylko podawać!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis