Sceniczny deser, który koniecznie musisz przygotować na Walentynki (jest nawet film instruktażowy!)
Szukasz w sieci wyjątkowego przepisu, aby zaskoczyć swojego partnera w Walentynki? Jesteś we właściwym miejscu! Jeśli chcesz stworzyć niezapomnianą słodycz, która łączy w sobie elegancję i smak, nie ma nic lepszego niż Vacherin w kształcie serca. Ten delikatny smakołyk, któremu nie można się oprzeć, jest idealny do świętowania miłości z odrobiną klasy. Poświęć kilka minut na zapoznanie się ze szczegółowym przepisem i pozwól nam poprowadzić Cię krok po kroku przez przygotowanie tego wyrafinowanego francuskiego deseru. Dodatkowo, aby było to jeszcze łatwiejsze, dostępny jest samouczek wideo, który przeprowadzi Cię przez każdy krok.
1. Przygotowanie bezy
Ubić białka z 50 g cukru. Gdy trzepaczka pozostawi widoczne ślady, dodać pozostałe 50 g cukru. Kontynuować ubijanie, aż do uzyskania błyszczącej, spienionej konsystencji.
2. Formowanie bezowych serc
Narysuj serca na papierze do pieczenia. Następnie napełnij worek bezowy bezą i uformuj serduszka zgodnie z narysowanymi liniami.
3. Upiecz bezowe serca
Piec bezowe serca przez 1 godzinę w temperaturze 120°C, upewniając się, że temperatura piekarnika jest stabilna. Po upływie czasu pieczenia, delikatnie wyjmij bezy z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej, aby mogły wyschnąć i uzyskać chrupiącą konsystencję na zewnątrz i miękką w środku.
4. Montaż Vacherin
Gdy bezy ostygną, przystąp do montażu: umieść bezowe serce jako podstawę, dodaj lody truskawkowe na wierzch, a następnie połóż kolejne bezowe serce na wierzchu i lekko dociśnij (nie uszkadzając bezy).
Oto efekt końcowy!
Walentynkowy Vacherin jest wreszcie gotowy do podania na stół, gotowy podbić nie tylko podniebienie, ale i oczy. Dzięki swojej elegancji i doskonałej równowadze smaków, ten tort w kształcie serca jest arcydziełem, którym można podzielić się z ukochaną osobą. Prawdziwy symbol słodyczy i wyrafinowania, idealny, aby uczynićWalentynki jeszcze bardziej wyjątkowymi i niezapomnianymi.
Przepis wideo
Jeśli nadal masz wątpliwości co do przygotowania, zalecamy obejrzenie naszego samouczka wideo, w którym krok po kroku przeprowadzimy Cię przez proces tworzenia tego eleganckiego tortu idealnego na Walentynki.
.
Komentarze
Daniele
