Tatin z dyni z kozim serem i miodem

zagłosuj teraz
Danie główne
6 porcji
łatwe
1 h 25 m

Daj się skusić na tę tatin z dyni z kozim serem i miodem, prawdziwą jesienną rozkosz! Rozpływająca się w ustach dynia, kremowy kozi ser i odrobina słodkiego miodu doskonale łączą się, dając efekt zarówno słodki, jak i pikantny. Ta odwrócona do góry nogami tarta jest idealna na przykład na pocieszający posiłek z sałatką. A z kilkoma prażonymi orzechami laskowymi dla chrupkości, z pewnością będzie hitem! Prosty w przygotowaniu i nie do odparcia prosto z piekarnika, ten przepis jest idealny do delektowania się smakami sezonu :-)


Składniki

6

Dekoracja (opcjonalnie):


Materiały


Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania10 min
Gotowania1 h


Obserwacje

Jak długo mogę przechowywać tę tartę?

Można ją przechowywać do 4 dni w lodówce, zawiniętą w folię spożywczą lub w szczelnym pojemniku.

Czy mogę zastąpić dynię?

Do przygotowania tej tarty tatin możesz użyć swojej ulubionej jesiennej dyni lub zastąpić ją dynią, butternutem itp.

Czy można zastąpić kozi ser?

Można go zastąpić na przykład mozzarellą lub ricottą. Uważaj jednak, ponieważ mozzarella prawdopodobnie wycieknie podczas gotowania - dowiedz się, jak tego uniknąć tutaj!

Czy mogę zmienić przyprawy kabaczka?

Możesz na przykład zastąpić zioła prowansalskie tymiankiem lub rozmarynem, a nawet spróbować przypraw takich jak wędzona papryka.

Co zrobić, jeśli nie mam pędzla?

Wlej olej do dużej miski, dodaj przyprawy i kawałki kabaczka. Obtocz plastry, mieszając dłońmi.
*Podana ilość oleju jest orientacyjna; dodaj więcej lub mniej w zależności od wielkości kabaczka.

Czy mogę zastąpić ciasto francuskie?

Możesz zastąpić je bezglutenowym ciastem francuskim, jeśli nie tolerujesz glutenu, lub kruchym ciastem, jeśli wolisz!

Zostały mi kawałki kabaczka, co mogę zrobić?

Jeśli masz dużo resztek, możesz zrobić z nich zupę lub velouté. Jeśli nie, możesz je ponownie wykorzystać w mieszanej misce!

Jak udekorować tartę z dynią, kozim serem i miodem?

Podobnie jak my, możesz dodać kawałki prażonych orzechów laskowych lub innych orzechów (migdałów, orzechów włoskich, orzechów nerkowca itp.) oraz posiekane zioła, takie jak na przykład szczypiorek!



Sprzęt do gotowania

piekarnik

Pytania


Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:




+