8 nieodpartych przekąsek dla miłośników sera, które wykraczają poza typową deskę serów - idealne na Boże Narodzenie!
Świątecznym przyjęciom zawsze towarzyszą duże posiłki, ale jest coś, co podnosi poziom każdego spotkania: przystawki. Jeśli do równania wejdzie ser, szanse na sukces są zwielokrotnione. Ser, we wszystkich swoich formach i konsystencjach, staje się niekwestionowaną gwiazdą przystawek, które zaskoczą Twoich gości. Dziś przedstawiam 8 niezawodnych, łatwych i pysznych przepisów, idealnych jako alternatywa dla tradycyjnej deski serów. Idealne, aby wypełnić świąteczny stół smakiem i elegancją, nie będziesz mógł przestać ich próbować!
Gougères, pierogi z serem
Te małe przysmaki pochodzą z Burgundii i stały się klasykiem kuchni francuskiej. Ich podstawa z ciasta parzonego jest wypełniona tartym serem, zwykle Gruyère, i pieczona aż do uzyskania dmuchanego i złotobrązowego koloru. Rezultatem jest chrupiąca strona zewnętrzna i delikatne wnętrze, z tym serowym smakiem, który sprawia, że nie można się im oprzeć. Idealnie komponują się z kieliszkiem białego wytrawnego wina.
Chrupiący kozi ser
Połączenie miękkości koziego sera z lekkością i chrupkością ciasta filo to jeden z tych przysmaków, których nie może zabraknąć w Twoich przekąskach. Z odrobiną miodu i posypką z rozmarynu, ta przekąska ma wszystko, czego potrzeba, aby przekonać do siebie gości.
Kulki z sera ricotta
Prosty, lekki i bardzo smaczny przepis. Oprócz tego, że są pyszne, ten przepis oferuje różnorodność smaków, aby zaskoczyć gości. Można owinąć je pistacjami, migdałami, posiekanymi orzechami włoskimi, a nawet szczypiorkiem, aby były odpowiednie dla osób z alergią na orzechy.
Paluszki z ciasta francuskiego z serem i persillade
Ciasto francuskie, obowiązkowe w świątecznych kuchniach, staje się tutaj chrupiącą bazą dla roztopionego sera, któremu towarzyszy świeży i smaczny sos persillade.
Pão de Queijo, brazylijskie pierogi z serem
Pyszne, puszyste i pełne smaku. Pão de queijo są idealne na każdą imprezę, a ich bezglutenowa konsystencja jest darem niebios dla osób z ograniczeniami dietetycznymi.
Ciasteczka z parmezanem i rozmarynem
Te krakersy są idealne jako przekąska przed kolacją. Smak parmezanu i ziołowy akcent rozmarynu czynią je wyjątkowymi.
Świąteczny tost z reniferem i serami
Z kilkoma serami i kilkoma innymi składnikami możesz stworzyć te urocze renifery. Smak jest równie dobry jak wygląd!Grzanki z roquefortem, orzechami włoskimi i miodem
Nieodparte połączenie intensywnych i słodkich smaków. Roquefort, o mocnym i kremowym smaku, jest doskonale zrównoważony miodem i chrupiącymi orzechami włoskimi. Grzanki te są idealną przystawką na świąteczne uroczystości pełne kontrastów i niespodzianek.
A dla tradycyjnych...
Deski serów i wędlin to obowiązkowy element świątecznego stołu. Jeśli poprzednie przepisy Cię nie przekonały, zawsze możesz skorzystać z asortymentu serów. Oto kilka wskazówek i sugestii dotyczących przygotowania idealnej deski serów.
Możesz być także zainteresowany:
.
