Makaron z chorizo

WróćDalej

Danie główne

3 porcji

łatwe

40 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Szukasz łatwego w przygotowaniu sosu, który podkreśli smak Twojego makaronu? Wypróbuj nasz sos chorizo! Dzięki dodatkowi pulpy pomidorowej i papryki, sos ten w mgnieniu oka nada makaronowi charakteru! A jeśli chcesz, aby smaki dobrze się połączyły i ujednoliciły, możesz zblendować polewę przed nałożeniem jej na ugotowany makaron :-)

Składniki

• 125 g chorizo
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki
• 400 g posiekanej pulpy pomidorowej
• 1 garść pietruszki (około 5 g)
• 5 cl śmietany
• 200 g makaronu

Materiały

• 1 patelnia
• 1 rondel

Przygotowanie

• Pokrój chorizo na plasterki, a następnie na 4 części i smaż na patelni przez około 2 minuty. Odłóż kawałki chorizo na bok.
• Podsmaż zmiażdżony ząbek czosnku i posiekaną cebulę na tłuszczu z chorizo, a następnie dodaj paprykę pokrojoną w paski i smaż przez kilka minut.
  
• Dodaj pulpę pomidorową i chorizo i przykryj. Dusić przez 20-25 minut, aby dokładnie ugotować paprykę. Ugotować makaron al dente.
• Dodaj śmietanę i natkę pietruszki, wymieszaj, a następnie dodaj makaron i smaż przez 2 do 4 minut, mieszając, aby makaron dobrze nasiąknął sosem.
  
• Makaron z chorizo można udekorować plasterkami chorizo i natką pietruszki! Smacznego!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis