Makaron z tuńczykiem, pistacjami i cytryną

zagłosuj teraz
Danie główne
2 porcji
łatwe
15 min

Tuńczyk w puszce, pistacje łuskane, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i sok z cytryny: to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować to kremowe danie z makaronem w domu. Szybko i łatwo, podczas gdy makaron się gotuje, możesz przygotować krem pistacjowy i w 15 minut przyniesiesz na stół przepis, który zachwyci Twoich gości. Zaproponuj paccheri z tuńczykiem, pistacjami i cytryną na szybki lunch lub kolację, do tego kieliszek białego wytrawnego wina i gotowe!


Składniki

2

Materiały


Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min


Obserwacje

Jakiego formatu makaronu należy użyć?
My użyliśmy makaronu paccheri, ale można również użyć makaronu mezze maniche rigate, penne rigate i rigatoni. Jeśli chcesz wypróbować przepis z długim makaronem, polecamy spaghettone lub tagliatelle.

Czy powinienem zachować wodę z gotowania?
Podczas przygotowywania paccheri z tuńczykiem, pistacjami i cytryną bardzo ważne jest wykorzystanie wody z gotowania. Będzie ona potrzebna do rozcieńczenia pesto pistacjowego, które ma bardzo gęstą konsystencję i pozwoli uzyskać kremowe pierwsze danie bez dodawania śmietany lub mleka.

Czy mogę przechowywać makaron z tuńczykiem, pistacjami i cytryną?
Jeśli zostanie ci trochę makaronu, możesz przechowywać go w lodówce przez jeden dzień w szczelnym pojemniku. Przed podaniem podgrzej go na patelni, dodając wodę.

Jakiego tuńczyka należy użyć do przygotowania tego przepisu?
Zalecamy użycie naturalnego tuńczyka

Jak długo należy gotować makaron?
W przypadku tego przepisu zalecamy odcedzenie makaronu co najmniej kilka minut przed czasem wskazanym na opakowaniu. W każdym razie zawsze warto spróbować makaronu przed odcedzeniem, aby sprawdzić, czy odpowiada on Twoim gustom.

Czy mogę przygotować wegetariańską wersję tego dania z makaronem?
Oczywiście, że tak. Możesz zrezygnować z tuńczyka, a otrzymasz kremowy makaron pistacjowy, który jest nawet wegański.

Jak dostosować kwasowość cytryny?
Uwaga, stopień kwasowości cytryny nie zawsze jest taki sam. Dlatego radzimy zachować ostrożność przy dodawaniu cytryny podczas przygotowywania kremu pistacjowego: dodaj trochę i spróbuj, zanim wszystko zepsujesz. To samo dotyczy startej skórki pod koniec gotowania.

Czego mogę użyć zamiast tuńczyka?
Możesz użyć wędzonego łososia, ale zalecamy zmieszanie go z odrobiną białego wina.



Sprzęt do gotowania

mikser

Pytania


Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:




+