Blanc manger kokosowy z sosem śliwkowym

WróćDalej

Desser

10 porcji

łatwe

2 h 55 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Miłośnicy kokosa z pewnością będą zachwyceni naszym deserem dnia! Wyjątkowo rozpływający się, świeży kokosowy blancmange na zakończenie posiłku w wielkim stylu! Jest tak łatwy w przygotowaniu, że nie potrzebujesz nawet piekarnika! Wszystko, czego potrzebujesz, to rondel do wymieszania składników, a następnie pozostawienie ich w formie w lodówce :-) Mały dodatek? Śliwkowy coulis i dodatek suszonych śliwek, które tworzą pyszną mieszankę z kokosem :-) W każdym razie, przejdźmy do pisemnych wyjaśnień, zdjęć i wideo poniżej.

Składniki

• 1L mleka
• 150 g mąki kukurydzianej
• 120 g cukru
• 20 cl mleka kokosowego
• 80 g kokosa

Coulis śliwkowy :

• 40 cl wody
• 120 g cukru
• 150 g śliwek

Materiały

• Forma do savarin o średnicy 22 cm

Przygotowanie

• Umieść połowę mleka i mąkę kukurydzianą w rondlu. Dobrze wymieszaj, aby rozcieńczyć mąkę kukurydzianą. Wlej resztę mleka i wymieszaj. Następnie dodaj cukier, mleko kokosowe i starty kokos.
• Umieść rondel na średnim ogniu i ubijaj, aż mieszanina zgęstnieje (około 20 minut). Zdejmij z ognia i przelej do natłuszczonej formy. Chłodź przez 2 godziny.
  
• Coulis: Umieść wodę, cukier i śliwki w rondelku. Mieszaj na średnim ogniu. Woda stopniowo nabierze koloru suszonych śliwek, a gdy będzie już dobrze zabarwiona, odcedź suszone śliwki i zagęszczaj coulis przez kolejne 15 do 20 minut.
• Wyłóż manjar na ładnym talerzu i wylej coulis na środek flanu. Umieść śliwki na środku.
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis