Lody jogurtowe z malinami

WróćDalej

Desser

6 porcji

łatwe

1 h

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Wraz z rosnącymi temperaturami nasze żołądki wołają o orzeźwiające przepisy. Twój też? Właśnie tak, ponieważ zespół Ptitchef opracował przepis na lody jogurtowe z malinami!

Składniki

• 8 łyżek słodzonego mleka skondensowanego
• 450 g jogurtu greckiego
• 400 ml śmietany 30% tłuszczu (bardzo zimnej)
• 150 g dżemu malinowego
• 1 łyżka wody

Przygotowanie

• Przygotowanie lodów:
  Ubić śmietanę i odstawić na bok.
• Wymieszać jogurt grecki z mlekiem skondensowanym.
  
• Dodać bitą śmietanę.
• Wymieszać szpatułką ruchem obrotowym.
  Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 1 godzinę.
  
• Przygotowanie coulis malinowego:
  Do dżemu malinowego dodać łyżkę wody i wymieszać.
  Podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 40 sekund.
  Przecedzić, aby usunąć wszystkie pestki.
• Gdy coulis uzyska gładką konsystencję, pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  
• Formowanie lodu za pomocą maszyny do lodów :
  
  [Jeśli nie masz maszynki do lodów, nie martw się! Umieść śmietanę w zamrażarce na 2 godziny, mieszając trzepaczką elektryczną co 30 minut. ]
  
  Jeśli masz maszynę do lodów, włącz ją i wlewaj śmietankę po trochu.
• Pozostaw turbinę na 40 minut.
  
• Do lodów używamy prostokątnej foremki (najlepiej aluminiowej).
  Wlej połowę lodów do formy i wygładź.
• Dodać coulis malinowy i delikatnie wymieszać łyżką.
  
• Dodać pozostałe lody i wyrównać.
  Przykryć folią spożywczą i zamrażać przez 2 godziny.
• Po 2 godzinach pozostaw tackę z lodem w temperaturze pokojowej na 5-10 minut, aby lód stał się bardziej elastyczny.
  
  Zdejmij folię spożywczą i uformuj lody w kulkę.
  
• I gotowe!
  
  Podawać z odrobiną dżemu malinowego.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis