Chrupiąca sałatka z kapusty po japońsku

WróćDalej

Pierwsze danie

4 porcji

łatwe

4 h

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Fani kuchni japońskiej z pewnością znają sałatkę z kapusty! Podawana jako przystawka, jest chrupiącym sposobem na rozpoczęcie posiłku. Tym razem przygotuj ją w domu! To bardzo proste, ale sekret tkwi w przyprawach. Wystarczy postępować zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ↓

Składniki

• 1/4 kapusty
• 15 cl octu ryżowego
• 30 g brązowego cukru
• 1 łyżka nuoc nam
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki neutralnego oleju (słonecznikowy, z pestek winogron, arachidowy)
• prażone nasiona sezamu

Przygotowanie

• Pokrój ćwiartkę kapusty w cienkie paski. Wymieszaj ocet z cukrem.
• Gdy cukier się rozpuści, wlej tę mieszaninę na pokrojoną kapustę i dobrze wymieszaj rękami. Pozostaw w lodówce na 4 godziny, od czasu do czasu mieszając.
  
• Odcedź kapustę i wyciśnij jak najwięcej płynu.
• Dodaj nuoc nam, sos sojowy i olej. Dodaj prażone nasiona sezamu i dobrze wymieszaj.
  
• A oto, twoja sałatka z kapusty w japońskim stylu jest gotowa!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis