Pieczone karczochy

WróćDalej

Pierwsze danie

2 porcji

średnie

1 h 15 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Na smaczną przystawkę lub prostą, efektowną kolację wypróbuj nasze pieczone karczochy! Ten wegetariański przepis jest wyjątkowo smaczny, a Ty pokochasz rozpływającą się konsystencję liści karczocha w połączeniu z tartym parmezanem i ziołami prowansalskimi :-) Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować domowy winegret i gotowe!

Składniki

• 2 karczochy
• 1/2 cytryny
• 50 ml oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• zioła prowansalskie
• sól
• pieprz
• 2 łyżki startego parmezanu
• 1 łyżka bułki tartej

Przygotowanie

• Odetnij podstawę karczochów i wierzchołek około 3 cm od góry.
• Za pomocą nożyczek odetnij końcówki wszystkich liści. Następnie delikatnie odciągnij liście od środka.
  
• Następnie wyjmij foin z karczocha za pomocą noża i łyżki. Następnie wlej trochę soku z cytryny, aby zapobiec czernieniu serca.
• Następnie ugotuj karczochy w szybkowarze lub w wodzie (30 minut we wrzącej wodzie). Umieść je na blasze do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 180°C.
  
• Wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, ziołami i rozgniecionym ząbkiem czosnku.
• Wlej tę mieszankę na środek i pomiędzy liście karczocha.
  
• Posyp parmezanem i bułką tartą.
• Piec przez 15 minut w temperaturze 180°C.
  
• Upieczone karczochy są już gotowe!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis