Sałatka z cukinii, koziego sera i cytryny

WróćDalej

Pierwsze danie

2 porcji

łatwe

1 h 10 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Mamy dla Ciebie prostą, orzeźwiającą sałatkę! Połączenie chrupkości cukinii z miękkością koziego sera. Wszystko doprawione winegretem z oliwy z oliwek, cytryny, czosnku i cebuli. Idealna na piknik ;-)

Składniki

• 2 cukinie (małe)
• 150 g świeżego sera koziego
• sok z 1/2 cytryny
• skórka z 1/2 cytryny
• 1 dymka (mała)
• 1 ząbek czosnku (mały)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

• Posiekaj czosnek i dymkę.
  W misce wymieszaj z sokiem i skórką z połowy cytryny, oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
• Umyj cukinie i pokrój je na małe kawałki.
  
• Pokrój kozi ser w małą kostkę.
• Dodaj kawałki cukinii i koziego sera do miski i dobrze wymieszaj.
  Odstaw do lodówki na 1 godzinę, a następnie podawaj. Smacznego :-)
  

Obserwacje

* Użyj ekologicznych cukinii i cytryn, ponieważ w tym przepisie wykorzystasz ich skórki. W przeciwnym razie cukinie można swobodnie obrać.

* Można dodać aromatyczne zioła, takie jak mięta, której smak doskonale komponuje się z cukinią i kozim serem.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis