Kremowy pasztet z dyni i fety z odrobiną miodu

WróćDalej

Przekąska

6 porcji

łatwe

1 h 10 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Pasztet dyniowy z serem feta i miodem, będący nieodpartym połączeniem smaków i tekstur, to wyrafinowana i pocieszająca opcja na przystawki i przystawki. Doskonale pasuje do chleba, tostów, herbatników, a nawet jako nadzienie do kanapek. Zdrowy i pyszny przepis dla miłośników jedzenia. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:

Składniki

• 350 g dyni
• 1 kropla oliwy z oliwek
• 200 g sera feta
• 60 g jogurtu greckiego
• 1 (lub 2) łyżki miodu
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 szczypta chili

Polewa (opcjonalnie):

• 1 (lub 2) łyżki miodu
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 garść orzechów włoskich

Materiały

• blacha do pieczenia
• papier do pieczenia
• mikser

Przygotowanie

• Pokrój dynię w kostkę, posmaruj oliwą z oliwek i piecz w temperaturze 190°C przez około 30 minut (lub do miękkości). Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia. Wyjąć tylko miąższ (skórkę wyrzucić). Odstawić na bok.
• Do pojemnika miksującego włożyć lekko pokruszoną fetę i jogurt. Zmiksować na gładką masę.
  
• Następnie dodaj dynię, miód, rozmaryn i chili.
• Ponownie ubić do uzyskania kremowej konsystencji.
  
• Przełożyć do miski, przykryć folią i odstawić do lodówki na 30-60 minut (do stwardnienia).
• Czas na dekorację:
  Na wierzchu ułożyć miód, rozmaryn i orzechy włoskie. Podawać z chlebem lub tostami. Smacznego!
  

Obserwacje

Jak długo można przechowywać pasztet z dyni i fety?
Przykryć folią lub przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3 do 5 dni.

Jak podawać pasztet z dyni i fety?
Podawaj go z chlebem, tostami, paluszkami warzywnymi lub, jeśli wolisz, użyj go do wypełnienia kanapek i wrapów.

Jakich ziół mogę użyć w tym przepisie?
My użyliśmy rozmarynu, który można doskonale zastąpić tymiankiem.

Jakich orzechów mogę użyć?
Użyj orzechów włoskich, nerkowca lub brazylijskich, surowych lub prażonych. Chociaż jest to opcjonalne, doda to wyjątkowego charakteru.

Przestrzegaj czasu leżakowania w lodówce
Jak tylko ciasto będzie gotowe, przykryj miskę folią i wstaw do lodówki na 30-60 minut. Jest to średni czas, w którym pasztet z dyni i fety stężeje i będzie gotowy do spożycia.

Czy mogę zastąpić miód?
W przepisie wegańskim miód można zastąpić syropem z agawy lub syropem klonowym.