Omlet z makaronem w frytkownicy powietrznej
Frittata z makaronem to włoskie danie, które nigdy nie wychodzi z mody. Zwykle przygotowuje się ją na patelni, ale dziś proponujemy naszą wersję przygotowaną we frytkownicy powietrznej: lżejszą, ale o takiej samej konsystencji jak tradycyjny przepis. Chrupiąca na powierzchni i miękka w środku, spaghetti frittata we frytkownicy powietrznej stanie się daniem, które często będziesz proponować na szybki i smaczny obiad, ale jest to również świetny pomysł na danie piknikowe. Przygotowanie spaghetti frittata we frytkownicy powietrznej jest dziecinnie proste. Postępuj zgodnie z procedurą krok po kroku i wybierz, czy chcesz ją podawać na ciepło, ciepło czy na zimno.
Składniki
Materiały
- Frytkownica powietrzna
- miska
- rondel
- patelnia
- Trzepaczka kuchenna (lub widelec)
- Spray antyadhezyjny (lub papier do pieczenia)
Przygotowanie
Ugotuj spaghetti we wrzącej, osolonej wodzie.
W międzyczasie ubij jajka w misce z tartym parmezanem i czarnym pieprzem.
Odcedź spaghetti al dente i wymieszaj je na patelni z masłem.
Teraz wlej spaghetti do miski z masą jajeczną i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Spryskaj dno formy i brzegi sprayem antyadhezyjnym (lub wyłóż papierem do pieczenia), a następnie umieść spaghetti i wyrównaj je.
Gotuj omlet makaronowy we frytkownicy powietrznej (tryb smażenia powietrznego) przez 7 minut w temperaturze 200°C, a następnie przez 3 minuty w temperaturze 180°C.
Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Następnie przeciągnij nożem między omletem a krawędzią formy, aby łatwiej go wyjąć.
Nałóż na talerz i podawaj. Omlet z makaronem ugotowany we frytkownicy powietrznej jest gotowy!
Obserwacje
Jak długo można przechowywać makaron frittata ugotowany we frytkownicy powietrznej?
1-2 dni w lodówce w szczelnym pojemniku lub przykryte folią spożywczą.
Jak sprawdzić, czy omlet z makaronem jest ugotowany?
Nie wszystkie frytownice powietrzne gotują w ten sam sposób, dlatego zalecamy użycie drewnianej wykałaczki (lub czubka noża), aby sprawdzić, czy jest ugotowany. Wbij go w omlet z makaronem, jeśli wyjdzie suchy, jest gotowy!
Co mogę dodać do frittaty z makaronem ugotowanym we frytkownicy powietrznej?
Możesz użyć sera scamorza i startego sera pecorino, aby nadać mu jeszcze więcej smaku. Jeśli chcesz przygotować wersję niewegetariańską, możesz również dodać pokrojone w kostkę wędliny.
Jak wyjąć ugotowany omlet makaronowy z frytkownicy powietrznej?
Jeśli używasz foremek jednoporcjowych bez papieru do pieczenia, zalecamy wsunięcie noża między frittatę a krawędź foremki. Dzięki temu łatwiej będzie ją wyjąć.
Jak zapobiec przywieraniu smażonego na powietrzu omletu do formy?
Istnieją 3 rozwiązania:
- Użyj sprayu antyadhezyjnego.
- Posmaruj formę roztopionym masłem.
- Wyłóż formę papierem do pieczenia.
Czy mogę zrobić większy omlet w jednej formie?
Oczywiście. My użyliśmy foremek jednoporcjowych, ale można użyć większej formy. Należy zachować ostrożność, ponieważ czas pieczenia może ulec zmianie.
Czy mogę przygotować omlet bez frytownicy powietrznej?
Oczywiście. Klasyczny omlet z makaronem przygotowuje się na patelni.
