Ciastka z parmezanem i ziołami

WróćDalej

Przekąska

6 porcji

łatwe

30 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Nie ma nic lepszego niż chrupiący, pachnący herbatnik jako aperitif w gronie przyjaciół. Wykonany z parmezanu i aromatycznych ziół, nie pozostanie niezauważony po podaniu. Łatwy w przygotowaniu i wykorzystujący proste składniki codziennego użytku, ten biszkopt znajdzie się na Twojej liście przepisów. Jesteś w nastroju? Oto nasze wyjaśnienie krok po kroku:

Składniki

• 120 g mąki pszennej
• 100 g startego parmezanu
• 1 łyżeczka ziół (my użyliśmy rozmarynu)
• sól
• pieprz
• 1 jajko
• 65 g zmiękczonego masła

Przygotowanie

• Wymieszaj suche składniki w misce: mąkę, ser, zioła, sól i pieprz. Teraz dodaj jajko i masło.
• Dobrze zagnieść ciasto. Uformuj regularne bułeczki przypominające salami (my zrobiliśmy 2). Odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przykryte folią (powinny stwardnieć, aby ułatwić krojenie).
  
• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyjmij z lodówki. Pokrój bułki na cienkie plasterki. Rozłóż je na blasze do pieczenia już pokrytej papierem do pieczenia.
• W razie potrzeby posypać herbatniki startym serem i ziołami. Piec przez 10-15 minut (do uzyskania złotego koloru) w temperaturze 180°C.
  
• Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przechowywać w szczelnym słoiku. Smacznego!

Obserwacje

Mąka pszenna: można również dodać mąkę razową. W tym przypadku należy użyć 70 gramów mąki pszennej i 50 gramów mąki razowej.
Zioła: do wyboru
Kształt: dowolny, kwadraty, trójkąty lub okrągłe.
Grubość: im cieńsze, tym bardziej chrupiące. Ale pilnuj czasu gotowania.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis