Tzatziki, grecki sos z ogórków i jogurtu

WróćDalej

Przekąska

10 porcji

łatwe

15 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Planujesz podróż do Grecji? Nie sposób nie spróbować słynnego tzatziki, czyli ogórka po grecku :-) Dziś dajemy Ci szansę na zrobienie go w domu, dzięki przepisowi, który jest tak prosty, że aż niemożliwy do zrobienia! To świetny sposób na podanie gościom sosu do maczania chipsów i paluszków warzywnych. Rezultatem jest świeży, aromatyczny przepis!

Składniki

• 1 ogórek
• 1 jogurt grecki
• kilka liści mięty
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól
• pieprz

Materiały

• Maszynka do mielenia mięsa (opcjonalnie)
• Durszlak

Przygotowanie

• Obierz ogórka i przekrój wzdłuż na pół. Usuń nasiona łyżeczką. Następnie pokrój na kawałki.
• Umieść te kawałki w rozdrabniaczu i drobno posiekaj.
  
• Umieść przecier ogórkowy w durszlaku i dobrze odciśnij, aby usunąć jak najwięcej wody.
• Do wyciśniętego miąższu ogórka dodaj jogurt grecki, posiekaną miętę, zmiażdżony ząbek czosnku i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
  
• I voilà, twoje tzatziki jest gotowe!

Obserwacje

Zioła: tutaj użyliśmy mięty, ale można też użyć koperku lub innego zioła, albo wcale.
Krojenie ogórka: tutaj posiekaliśmy ogórek, ale można go również drobno zetrzeć. Niektórzy nadal wolą posiekać go bardzo drobno.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis