Mini gofry czekoladowe

WróćDalej

Przekąski

12 porcji

łatwe

1 h 49 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Ciesz się tymi mini goframi z czekoladą jako przekąską. Rezultat jest zarówno wilgotny, jak i chrupiący, co czyni je wyjątkowo smacznymi :-) Krok po kroku pokażemy Ci, jak wykonać ten super prosty przepis, korzystając z naszych opisanych kroków, zdjęć i wideo ↓ ↓

Składniki

• 250 g mąki
• 15 g cukru
• 4 g suchych drożdży piekarskich (lub 8 g świeżych drożdży piekarskich)
• 1 jajko
• 11 cl ciepłego mleka
• 100 g zmiękczonego masła
• 200 g gorzkiej czekolady
• 1 łyżka oleju kokosowego

Materiały

• Gofrownica
• Maszyna do ugniatania

Przygotowanie

• Ciepłe mleko wymieszać z drożdżami i odstawić na 10 minut.
• Umieść cukier, mąkę i jajko w misce miksera i dodaj mleko z drożdżami (drożdże nie mogą mieć kontaktu z cukrem). Wyrabiać ciasto przez około 4 minuty.
  
• Stopniowo dodawać pokrojone na kawałki masło, kontynuując ugniatanie. Na koniec ugniatać przez około 10 minut, aby dokładnie dodać masło. Przykryć miskę folią i schłodzić przez 1 godzinę.
• Uformuj małe kawałki ciasta o wadze 21 gramów i piecz w gofrownicy przez około 2 min 30 (w zależności od mocy urządzenia).
  
• Wyjmij mini gofry i pozostaw do ostygnięcia. Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym i zanurz w niej jedną stronę gofra. W razie potrzeby użyj drewnianego szpikulca. Schłodzić gofry przez 30 minut.
• A teraz twoje mini gofry czekoladowe są gotowe!
  

Obserwacje

Z 12 porcji otrzymasz 24 mini gofry.

Można je również podawać bez dodatków lub z ulubionym smarowidłem lub dżemem!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis