Cukier - ukryty sprzymierzeniec raka? Odkryj naukową prawdę".

Rola cukru w rozwoju raka

Cukier służy jako źródło energii dla organizmu, ale dodane cukry w przetworzonej żywności różnią się od naturalnych cukrów występujących w owocach i produktach mlecznych. Efekt Warburga podkreśla, w jaki sposób komórki nowotworowe metabolizują glukozę w szybszym tempie niż normalne komórki, promując ich szybki wzrost (Quay, 2023). Jednak sam cukier nie powoduje bezpośrednio raka.

Badania wskazują, że przewlekłe spożywanie rafinowanych cukrów może prowadzić do stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego, przyczyniając się do uszkodzenia DNA i progresji raka (Quay, 2023). Ponadto nadmierne spożycie cukru zakłóca produkcję insuliny i zmienia mikrobiom jelitowy, zwiększając ryzyko zachorowania na raka.

Mechanizmy, dzięki którym cukier przyczynia się do powstawania nowotworów

• Zapalenie: Nadmierne spożycie cukru wytwarza prozapalne produkty uboczne, osłabiając układ odpornościowy i utrudniając wykrywanie i eliminację nieprawidłowych komórek.
• Zaburzenia insuliny: Wysokie spożycie cukru prowadzi do skoków poziomu cukru we krwi i zwiększonego poziomu insuliny, co sprzyja wzrostowi komórek, w tym komórek nowotworowych. Insulinooporność zwiększa to ryzyko.
• Brak równowagi mikrobiomu jelitowego: Brak równowagi bakterii jelitowych spowodowany nadmiernym spożyciem cukru tworzy środowisko sprzyjające rozwojowi nowotworów.

Strategie ograniczania spożycia cukru

Organizacje zdrowotne zalecają ograniczenie spożycia cukrów dodanych do mniej niż 10% całkowitego dziennego spożycia kalorii (około 12 łyżeczek lub 50 gramów w przypadku diety 2000 kalorii)(American Heart Association, 2020). American Heart Association zaleca jeszcze bardziej rygorystyczny limit 6% lub około 7 łyżeczek (30 gramów) dziennie.

• Aby zmniejszyć spożycie cukru:
• Wybieraj całe owoce zamiast soków, aby korzystać z ich błonnika i składników odżywczych.
• Pij wodę i niesłodzone napoje zamiast napojów słodzonych cukrem.
• Wybieraj przekąski bez dodatku cukru, takie jak orzechy i warzywa.
• Stopniowo zmniejszaj ilość cukru w kawie i herbacie.

Uważnie czytaj etykiety produktów spożywczych, aby wykryć ukryte cukry.

Zrównoważona dieta bogata w pokarmy roślinne, chude białka i zdrowe dla serca tłuszcze może pomóc w zapobieganiu nowotworom i poprawie ogólnego stanu zdrowia.

Inne artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Żegnaj suszona bazylio! Odkryj niezawodne sztuczki, aby uzyskać wiecznie zieloną i pachnącą sadzonkę.

Utrzymanie kwitnącej sadzonki bazylii w domu może wydawać się trudnym zadaniem, szczególnie dla początkujących. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji można cieszyć się świeżymi, pachnącymi liśćmi przez cały rok, gotowymi do wzbogacenia potraw. W tym artykule zdradzimy sekrety bazylii, która zawsze wygląda najlepiej.

Kombucha: wszystko, co musisz wiedzieć o fermentowanym napoju chwili

Dzięki swoim unikalnym właściwościom, kombucha zdobywa coraz większą rzeszę konsumentów poszukujących zdrowej alternatywy dla tradycyjnych słodkich napojów. W tym artykule zabierzemy Cię na wycieczkę po tym sfermentowanym napoju!

Świeży oddech po cebuli? Odkryj 6 super skutecznych naturalnych środków!

Cebula, ceniona za swój smak i korzyści zdrowotne, może powodować nieprzyjemny zapach z ust ze względu na uwalniane przez nią lotne związki siarki. Są one wchłaniane do krwiobiegu i uwalniane podczas oddychania i pocenia się. Na szczęście istnieją skuteczne naturalne środki zwalczające halitozę spowodowaną przez cebulę i odświeżające oddech. Odkryjmy je razem!