Czy wiesz, o jakiej porze dnia najlepiej jeść owoce? Oto mity, które warto obalić!

Mit: owoce po posiłku mogą powodować problemy trawienne

Według dietetyka Yap Wei Ming Louis, wiele osób uważa, że spożywanie owoców podczas posiłków może spowolnić trawienie i powodować problemy, takie jak niestrawność, bóle brzucha i inne zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Pogląd ten opiera się na przekonaniu, że owoce zakłócają proces rozkładania pokarmu w żołądku.

W rzeczywistości, chociaż błonnik zawarty w owocach może nieznacznie spowalniać uwalnianie pokarmu z żołądka do jelita cienkiego, nie ma dowodów na to, że to spowolnienie ma jakiekolwiek negatywne konsekwencje. Wręcz przeciwnie, spowolnienie trawienia może być korzystne. Błonnik zawarty w owocach nie tylko przyczynia się do zdrowego trawienia, ale także pomaga przedłużyć uczucie sytości, zmniejszając w ten sposób ogólne spożycie kalorii.

Mit: Najlepszą porą dnia na jedzenie owoców jest poranek.

Przekonanie to nie ma solidnych podstaw naukowych. Zgodnie z artykułem opublikowanym w Healthline, niektóre źródła internetowe twierdzą, że spożywanie pokarmów bogatych w naturalne cukry, takich jak owoce, może podnieść poziom cukru we krwi i "obudzić" układ trawienny. W rzeczywistości każda żywność zawierająca węglowodany powoduje tymczasowy wzrost poziomu cukru we krwi, ponieważ glukoza jest wchłaniana przez organizm, niezależnie od pory dnia, w której jest spożywana. Efekt ten jest całkowicie normalny i fizjologiczny, ale nie jest związany z żadną konkretną korzyścią, ani nie ma potrzeby "budzenia" układu trawiennego. Nasz układ trawienny jest zawsze aktywny i gotowy do działania, gdy tylko jedzenie dotknie języka, niezależnie od pory dnia. Dlatego pomysł, że spożywanie owoców o określonych porach przynosi jakieś szczególne korzyści, jest pozbawiony podstaw naukowych.

Mit: Jedzenie owoców wieczorem powoduje tycie

Innym często rozpowszechnianym przekonaniem jest to, że spożywanie owoców wieczorem może prowadzić do przybierania na wadze. Mit ten wiąże się z przekonaniem, że w nocy metabolizm zwalnia, a organizm nie jest w stanie spalić spożytych kalorii, co prowadzi do gromadzenia się tłuszczu. Nauka nie potwierdza jednak tego twierdzenia. Nasz metabolizm nie zatrzymuje się w nocy, ale nadal funkcjonuje podczas snu, choć w wolniejszym tempie niż w ciągu dnia. W rzeczywistości kalorie liczą się niezależnie od czasu ich spożycia: to, co decyduje o przybieraniu na wadze, to równowaga między kaloriami przyjmowanymi a kaloriami spalanymi w czasie.

Kiedy jeść owoce, aby wykorzystać wszystkie ich zalety?

Najlepszy czas na spożywanie owoców zależy od indywidualnych potrzeb i stylu życia. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać zalety owoców:

• Rano: Spożywanie owoców rano, być może jako część zbilansowanego śniadania, zapewnia natychmiastową energię dzięki zawartości naturalnego cukru i witamin. Połącz je z białkiem (takim jak jogurt grecki), aby uzyskać pełnowartościowe śniadanie.
• Jako przekąska: owoce to świetna przekąska w połowie poranka lub po południu. Są lekkie, bogate w wodę i utrzymują stabilny poziom cukru we krwi, zapobiegając spadkom energii.
• Przed lub po treningu: Jedzenie owoców przed ćwiczeniami dostarcza szybkich węglowodanów dostarczających energii, podczas gdy jedzenie ich po treningu pomaga uzupełnić składniki odżywcze i wspomaga regenerację mięśni.
• Wieczorem : Nie ma nic złego w spożywaniu owoców wieczorem z umiarem, ale zaleca się wybieranie odmian mniej słodkich i bogatszych w błonnik, takich jak jagody lub kiwi, które mogą również sprzyjać zasypianiu ze względu na zawartość serotoniny.

Możesz być także zainteresowany:

Przechowywane razem owoce szybciej się psują. Sztuczka, która sprawi, że przetrwają dłużej

Miska z owocami pełna kolorów i aromatów to jedna z tych rzeczy, które sprawiają, że czujemy się, jakbyśmy mieli dobrze zaopatrzoną kuchnię gotową na każdą zdrową zachciankę. Ale uwaga, bo to, co wydaje się idyllicznym obrazem, może zamienić się w pułapkę przyspieszonego dojrzewania. I oczywiście wtedy pojawia się pęd do zjedzenia banana, który wczoraj był idealny, a dziś jest prawie zmiażdżony, lub truskawek, które w...

Wysokie ciśnienie krwi? Nie uwierzysz, ale kiwi może pomóc Ci je obniżyć!

Wysokie ciśnienie krwi jest powszechnym schorzeniem, które zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Ostatnio uwaga skupia się na naturalnych sposobach radzenia sobie z wysokim ciśnieniem krwi, a jeden z nich może zaskakująco znajdować się w koszyku z owocami.

Plamy na owocach i warzywach: dowiedz się, czy naprawdę trzeba je wyrzucić lub czy istnieją środki zaradcze, aby je odzyskać!

Zanim wyrzucisz do kosza cukinię z brązową plamą lub jabłko z ciemną plamą, zatrzymaj się na chwilę. Istnieją określone przyczyny tych niedoskonałości i nie wszystkie z nich zagrażają bezpieczeństwu żywności. Dowiedzmy się razem, jak odróżnić znaki ostrzegawcze od nieszkodliwych i jakie praktyki zastosować, aby ograniczyć marnowanie żywności.