Dlaczego warto jeść borówki każdego dnia

Borówki i zapobieganie chorobom przewlekłym

Borówki są bogate w antocyjany, silne przeciwutleniacze, które nadają im charakterystyczny kolor. Związki te odgrywają kluczową rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób przewlekłych.

Błonnik zawarty w borówkach odgrywa również kluczową rolę w regulowaniu poziomu cukru we krwi i obniżaniu poziomu cholesterolu LDL. Porcja 150 g dostarcza około 4 g błonnika, czyli 12-18% zalecanego dziennego spożycia (Ellis, 2023).

Korzyści z borówki czarnej dla serca i mózgu

Regularne spożywanie antocyjanów wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem zawału serca i wysokiego ciśnienia krwi(Tyler, 2023). Te przeciwutleniacze poprawiają funkcjonowanie naczyń krwionośnych i zmniejszają ryzyko chorób serca.

Borówki mają również pozytywny wpływ na funkcje poznawcze. Jedno z badań wykazało, że dorośli w wieku od 65 do 80 lat, którzy spożywali liofilizowany proszek z borówki czarnej przez sześć miesięcy, poprawili swoje funkcje poznawcze(Smith i in., 2022). Inne badanie przeprowadzone na dorosłych w wieku od 40 do 65 lat wykazało korzyści dla pamięci i funkcji wykonawczych po codziennym spożyciu jednej filiżanki dzikich borówek (Johnson i in., 2023).

Wzmacnianie układu odpornościowego i pomysły konsumentów

Borówki przyczyniają się również do zdrowego układu odpornościowego. Porcja 150 g dostarcza około 12 mg witaminy C, czyli 13% zalecanego dziennego spożycia (Gaw, 2023). Witamina ta wzmacnia układ odpornościowy i zwalcza stres oksydacyjny.

Istnieje wiele sposobów na włączenie borówek do diety:

• Jako przekąska: jedz je świeże, po umyciu.
• W wypiekach: dodaj je do babeczek lub szybkiego pieczywa.
• W koktajlach: wymieszać z innymi owocami.
• Z płatkami zbożowymi lub owsianką: dodają słodkiego i pikantnego smaku.
• Suszone: dodać do mieszanki suszonych owoców.
• W sałatce: dobrze komponują się z chrupiącymi warzywami i lekkimi sosami winegret.

Inne artykuły, które mogą Cię zainteresować:

Awokado w diecie: kaloryczny złoczyńca czy sekret odchudzania?

Awokado to owoc, który zawsze dzieli opinie. Dla wielu jest to nieodparte i pyszne jedzenie, podczas gdy inni martwią się o jego wysoką zawartość kalorii i unikają włączania go do swojej diety, obawiając się, że "przybiorą na wadze". Więc co tak naprawdę jest prawdą o awokado? Czy jest tuczące, czy może być sprzymierzeńcem w odchudzaniu? Sprawdźmy!

Spożywanie torebek z herbatą może stanowić zagrożenie dla zdrowia i oto dlaczego należy tego unikać tak szybko, jak to możliwe.

Podczas rutynowego parzenia filiżanki herbaty niewielu podejrzewa, że zanurzając niewinną torebkę herbaty w gorącej wodzie, mogą uwalniać miliony maleńkich plastikowych cząstek do swojego napoju. To odkrycie wywołało alarm w społeczności naukowej i wśród świadomych konsumentów, prowadząc do pytań o bezpieczeństwo tak długo pielęgnowanego nawyku.

Dobre tłuszcze? Dowiedz się, jak Omega 3, 6 i 9 wpływają na Twój organizm!

Kwasy tłuszczowe omega 3, omega 6 i omega 9 odgrywają fundamentalną rolę w zdrowiu człowieka. Każdy z nich ma inne właściwości, różne źródła i wpływ na organizm. Niniejszy artykuł analizuje ich zastosowania, korzyści i potencjalne zagrożenia, w oparciu o źródła naukowe i instytucje zdrowotne, takie jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) i Amerykańskie Stowarzyszenie Serca (AHA).