Oto, co się stanie, jeśli codziennie będziesz spożywać oliwę z oliwek!
Stosowana od czasów starożytnych, oliwa z oliwek jest czymś więcej niż tylko składnikiem kulinarnym. Znana z wielu korzyści zdrowotnych, stanowi idealny element zbilansowanej diety i sprzyja ogólnemu dobremu samopoczuciu. Dzięki bogatemu składowi niezbędnych kwasów tłuszczowych i przeciwutleniaczy odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu wielu chorobom. Oto dlaczego to "płynne złoto" zasługuje na szczególne miejsce w naszym codziennym życiu ;).
Oliwa z oliwek: składnik o wielu zaletach
Oliwa z oliwek jest niezbędnym składnikiem kuchni światowej, cenionym zarówno za swój subtelny smak, jak i wartości odżywcze. Wytwarzany w procesie tłoczenia oliwek, ten złoty olej jest bogaty w jednonienasycone kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, związki, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia. Zawarty w wielu dietach, w tym w diecie śródziemnomorskiej, wiąże się z wieloma pozytywnymi skutkami dla organizmu, co czyni go cennym sprzymierzeńcem w zrównoważonym stylu życia.
Sprzymierzeniec dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego
Wśród wielu zalet oliwy z oliwek wyróżnia się jej ochronne działanie na układ sercowo-naczyniowy. Zawartość kwasu oleinowego pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu przy jednoczesnym zachowaniu dobrego cholesterolu, promując w ten sposób lepsze zdrowie serca. Regularne spożywanie oliwy z oliwek extra vergine znacznie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, w szczególności zawałów serca i udarów mózgu. Jej działanie przeciwzapalne i właściwości przeciwutleniające sprawiają, że jest ona również pokarmem chroniącym przed starzeniem się komórek i niektórymi chorobami przewlekłymi.
Wsparcie dla mózgu i kości
Oprócz wpływu na serce, oliwa z oliwek odgrywa rolę w zachowaniu funkcji poznawczych i zdrowia kości. Jej bogactwo w polifenole i witaminę E pomaga zmniejszyć stres oksydacyjny, czynnik związany z pogorszeniem funkcji poznawczych i patologiami, takimi jak choroba Alzheimera. Badania sugerują również, że może ona zwiększać gęstość kości i zapobiegać osteoporozie. Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie oliwy z oliwek może zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych nowotworów dzięki jej bioaktywnym związkom. (źródło: Science Direct)