Faszerowana dynia piżmowa z komosą ryżową i granatem

WróćDalej

Danie główne

6 porcji

łatwe

1 h 25 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Masz dynię piżmową i chcesz zrobić z nią coś innego niż velouté? W takim razie nadszedł czas, aby ją nadziać! Kompletny, obfity, kolorowy zimowy posiłek! Bo tak, jej pomarańczowy miąższ jest tak samo dobry dla ciała, jak i dla umysłu :-) W połączeniu z czerwienią granatu i zielenią świeżej kolendry, ten posiłek zachwyci Twoje kubki smakowe i wywoła uśmiech na Twojej twarzy :-) To świetny sposób na zachęcenie całej rodziny do jedzenia sezonowych warzyw, a także pyszne danie wegetariańskie ;-) Postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku, korzystając z naszych pisemnych objaśnień, zdjęć i filmów!

Składniki

• 1 dynia piżmowa
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 100 g komosy ryżowej
• 213 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 granatu
• 15 g pestek dyni
• 6 gałązek świeżej kolendry

Materiały

• Papier do pieczenia

Przygotowanie

• Umyj komosę ryżową, płucząc ją kilka razy. Doprowadź wodę do wrzenia w rondlu pod przykryciem, a następnie dodaj sól i komosę ryżową. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 10 minut. Przykryj i odstaw na 20 minut.
• Rozgrzej piekarnik do 190°C. Przekrój dynię wzdłuż na pół i usuń nasiona. Zeskrob wnętrze i rozłóż miąższ w utworzonym wgłębieniu.
  
• Wymieszaj oliwę z oliwek, sól i pieprz, a następnie posmaruj nimi dynię z obu stron. Umieść połówki dyni na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 190°C.
• Usunąć pestki z granatu. Podzielić komosę ryżową między połówki dyni. Posypać pestkami dyni, a następnie owocami granatu. Na koniec posiekaj kilka listków świeżej kolendry.
  
• Wszystko gotowe!

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis