Cukinia z cytryną i serem feta

Składniki

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1/2 ząbka czosnku
• 1/2 cukinii
• Sól
• Pieprz
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 60 g ryżu
• 40 g sera feta
• pietruszka (lub kolendra)

Przygotowanie

• Wlej oliwę z oliwek na patelnię, a następnie dodaj pół ząbka czosnku pokrojonego na małe kawałki. Pozwól mu się zrumienić.
• Cukinię pokroić w słupki i dodać na patelnię. Doprawić solą i pieprzem. Od czasu do czasu zamieszać. Gotować przez 3-4 minuty.
  
• Pod koniec gotowania dodać sok z cytryny.
• Gotować ryż przez czas wskazany na opakowaniu.
  
• Podawać i posypać pokruszoną fetą. Dodać kilka listków świeżej natki pietruszki (lub kolendry).
• Wszystko gotowe!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze