Gnocchi z groszku z sosem grzybowym

zagłosuj teraz
Danie główne
2 porcji
łatwe
24 min

Gnocchi grochowe z sosem grzybowym to delikatne i smaczne danie, idealne dla osób lubiących oryginalne wariacje na temat tradycyjnej kuchni. Gnocchi, przygotowane na bazie ubitego grochu i mąki (bez jajek), są lekkie i mają słodki, warzywny smak. Ich konsystencja doskonale komponuje się z kremowym sosem pieczarkowym, ale można też użyć borowików lub mieszanki grzybów. Czy jesteś gotowy spróbować czegoś zupełnie nowego? Nawet jeśli nie jesteś doświadczonym kucharzem, dzięki temu prostemu i intuicyjnemu przepisowi możesz przygotować wegetariańskie pierwsze danie, które Cię zaskoczy. Idealne na kolację z przyjaciółmi lub rodziną.


Składniki

2

Na gnocchi z groszkiem:

Na sos:

Szacowany koszt: 2.87 (1.43€/porcja)

Materiały


Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Gotowania4 min

Obserwacje

Czy mogę przechowywać gnocchi grochowe z sosem grzybowym?
Zalecamy zjedzenie ich, gdy tylko będą gotowe, ponieważ mają tendencję do twardnienia w lodówce.

Czy mogę użyć innych grzybów do przygotowania sosu?
Oczywiście, że możesz. Spróbuj również borowików lub mieszanych grzybów.

Jak sprawić, by sos grzybowy był jeszcze smaczniejszy?
Deglasuj grzyby białym wytrawnym winem.

Co mogę dodać do sosu grzybowego?
Jeśli nie jesteś na diecie wegetariańskiej, zalecamy wypróbowanie połączenia grzybów i kiełbasy.

Jak uczynić ten przepis wegańskim?
Aby przepis był wegański, należy unikać dodawania śmietany do sosu. Przygotuj tylko sos grzybowy (dla 2 osób użyj co najmniej 210 g) i oliwę z oliwek.

Jaki rodzaj mąki jest najlepszy do gnocchi z grochu?
Mąka 00 lub 0.

Czy ciasto na gnocchi z groszku można przygotować z jajkiem?
Tak. Jeśli dodasz jajko do ciasta, zmniejsz ilość mąki do 150 gramów.



Pytania


Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:




+