Jak upiec pieczeń wieprzową w piekarniku?

WróćDalej

Danie główne

4 porcji

łatwe

1 h 38 m

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Kiedy myślimy o niedzielnym obiedzie, często przychodzi nam na myśl pieczeń w towarzystwie smażonych ziemniaków i zielonej fasolki ;-) Oto nasz przepis na pieczeń wieprzową pieczoną w piekarniku, wraz ze wszystkimi naszymi wskazówkami dotyczącymi optymalnego przygotowania :-) Czas, temperatura, dodatki, podążaj za przewodnikiem tutaj!

Składniki

• 600 g pieczeni wieprzowej
• sól
• pieprz
• 10 g oliwy z oliwek
• 15 g roztopionego masła
• 3 g suszonego rozmarynu
• 1 ząbek czosnku
• woda (około 3 cl)

Materiały

• 1 naczynie do zapiekania
• 1 pędzel (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Wyjmij mięso z lodówki 30 minut wcześniej. Roztop masło i posiekaj ząbek czosnku. Wlej około połowy oliwy z oliwek na dno naczynia żaroodpornego i równomiernie rozprowadź. Umieść pieczeń na wierzchu.
• Polać pieczeń pozostałą oliwą z oliwek i roztopionym masłem. Doprawić solą i pieprzem. Dodać czosnek i rozmaryn. Rozprowadź równomiernie za pomocą pędzla (lub rąk!).
  
• Dodaj wodę na dno naczynia, a następnie umieść pieczeń w piekarniku na 1 godzinę w temperaturze 180°C. Regularnie polewaj i obróć w połowie pieczenia.
• I oto, Twoja pieczeń jest gotowa! Możesz ją podawać z ziemniakami, marchewką, puree ziemniaczanym lub nawet sałatką! Smacznego!
  

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis