Kanapka z waflami ziemniaczanymi z raclette - najlepsze danie komfortowe

WróćDalej

Danie główne

2 porcji

łatwe

18 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

A może by tak zamienić ziemniaki w gofry? A dla jeszcze większej przyjemności z tego pikantnego rezultatu, przygotowujemy kanapkę wypełnioną serem raclette i coppa. To oryginalny sposób na delektowanie się tym emblematycznym rodzinnym daniem ;-)

Składniki

Na 4 gofry :

• 280 g ziemniaków
• 75 g podwójnej śmietany
• 1 jajko
• 50 g mąki
• 15 g masła
• sól
• pieprz
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku

Polewa :

• 4 plastry sera raclette
• 2 plastry coppa (lub pancetty)

Materiały

• 1 gofrownica
• 1 rozdrabniacz / blender

Przygotowanie

• Zmiksuj obrane ziemniaki, pokrojone na małe kawałki.
• Wymieszaj śmietanę, jajko, sól, pieprz oraz posiekany szczypiorek. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
  
• Dodaj zmiksowane ziemniaki do ciasta i wymieszaj. Na koniec dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
• Rozgrzej i natłuść gofrownicę. Wlej ciasto na gofry. Piecz przez 8 minut.
  
• Gofry są gotowe! Teraz wystarczy je napełnić.
• Jeśli chcesz, aby ser był dobrze roztopiony, dodaj plasterki sera raclette na gofry w gofrownicy i poczekaj, aż się roztopią.
  
• Alternatywnie, napełnij gofry, gdy są gorące: zacznij od umieszczenia plasterka sera raclette na jednym gofrze, dodaj plasterek coppa, następnie plasterek sera raclette i zamknij kanapkę drugim gofrem.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis