Kanapka z waflami ziemniaczanymi z raclette - najlepsze danie komfortowe

Name: Kanapka z waflami ziemniaczanymi z raclette - najlepsze danie komfortowe
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 280 g ziemniaków; 75 g podwójnej śmietany; 1 jajko; 50 g mąki; 15 g masła; sól; pieprz; 1 łyżka posiekanego szczypiorku; 4 plastry sera raclette; 2 plastry coppa (lub pancetty)

zagłosuj teraz

Danie główne

2 porcji

łatwe

18 min

A może by tak zamienić ziemniaki w gofry? A dla jeszcze większej przyjemności z tego pikantnego rezultatu, przygotowujemy kanapkę wypełnioną serem raclette i coppa. To oryginalny sposób na delektowanie się tym emblematycznym rodzinnym daniem ;-)

Materiały

1 gofrownica
1 rozdrabniacz / blender

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania8 min

Zmiksuj obrane ziemniaki, pokrojone na małe kawałki.
Wymieszaj śmietanę, jajko, sól, pieprz oraz posiekany szczypiorek. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
Dodaj zmiksowane ziemniaki do ciasta i wymieszaj. Na koniec dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
Rozgrzej i natłuść gofrownicę. Wlej ciasto na gofry. Piecz przez 8 minut.
Gofry są gotowe! Teraz wystarczy je napełnić.
Jeśli chcesz, aby ser był dobrze roztopiony, dodaj plasterki sera raclette na gofry w gofrownicy i poczekaj, aż się roztopią.
Alternatywnie, napełnij gofry, gdy są gorące: zacznij od umieszczenia plasterka sera raclette na jednym gofrze, dodaj plasterek coppa, następnie plasterek sera raclette i zamknij kanapkę drugim gofrem.