Makaron z dynią piżmową na bardzo pocieszający posiłek!

WróćDalej

Danie główne

2 porcji

łatwe

50 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Nowy sposób przyrządzania dyni piżmowej: sos do makaronu! Najpierw kawałki dyni zostaną przekształcone w purée, a następnie w sos po połączeniu ze śmietaną sojową. To bardzo proste danie z wyjątkowo pocieszającymi rezultatami! Idealne na niedzielny wieczór lub chłodny jesienno-zimowy dzień ;-) Postępuj zgodnie z naszymi szczegółowymi instrukcjami poniżej!

Składniki

• 150 g makaronu (dla nas bezglutenowego)
• 200 g dyni piżmowej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 100 ml śmietanki sojowej (lub crème fraîche)
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• Szczypta curry w proszku
• Sól
• Pieprz

Przygotowanie

• Obierz i pokrój dynię piżmową na kawałki, a następnie gotuj na parze przez 15-20 minut.
  W międzyczasie obierz i posiekaj dwa ząbki czosnku, a następnie podsmaż je na patelni z oliwą z oliwek.
  Ugotuj makaron zgodnie z czasem wskazanym na opakowaniu.
• Po ugotowaniu dyni piżmowej (miąższ powinien być bardzo miękki), zmiksuj ją z czosnkiem na purée.
• Po ugotowaniu i odcedzeniu makaronu, wrzuć go na patelnię, na której gotował się czosnek, i dodaj purée z dyni.
• Dodaj również śmietankę sojową, curry w proszku, suszony rozmaryn oraz sól i pieprz do smaku.
  Dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 3-4 minuty.
• I gotowe, możesz cieszyć się pysznym daniem, które jest bardzo pocieszające, oraz nowym sposobem gotowania dyni piżmowej! Smacznego :-)

Obserwacje

Jeśli chcesz, możesz dodać starty ser ementaler lub mozzarellę tuż przed podaniem ;-)

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis