Quiche z boczkiem

Składniki

Domowe ciasto kruche :

• 200 g mąki
• 100 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli

Do nadzienia :

• 400 g crème fraîche
• 100 g boczku
• 3 jajka
• Tarty ser (opcjonalnie)

Przygotowanie

• Ciasto kruche :
  Jeśli chcesz, możesz użyć gotowego ciasta kruchego.
  Aby je przygotować, zobacz nasz przepis na domowe ciasto kruche (wideo)
• Posyp powierzchnię mąką, a następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.
  
• Po przygotowaniu umieścić w formie i docisnąć brzegi do siebie.
  Nakłuj spód widelcem.
  Jeśli chcesz, możesz udekorować brzegi.
  Piec przez 7 minut w temperaturze 200°C.
• Nadzienie:
  Ubić jajka.
  Dodać crème fraîche. Dobrze wymieszać.
  Dodać boczek i ponownie wymieszać.
  
• Po ugotowaniu ciasta wlej nadzienie.
  Posyp tartym serem, jeśli chcesz.
  Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180°C.
• I gotowe!