Gratin raclette

WróćDalej

Danie główne

4 porcji

łatwe

55 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Na pewno słyszałeś o tianach warzywnych. Przygotowywane latem ze względu na sezonowy charakter użytych warzyw, zawierają pomidory, cukinie i bakłażany. Ale co zrobić, gdy nadchodzi zima? W Ptitchef mamy rozwiązanie w postaci tian raclette ;-) Ziemniaki, pancetta, ser raclette: kolejny sposób na cieszenie się tym zimowym daniem bez konieczności wyciągania pralki (jeśli ją masz ;-) ). Zapoznaj się ze szczegółowymi krokami w naszym przepisie, zilustrowanymi zdjęciami i filmem, aby nie przegapić żadnego z tych pocieszających dań :-)

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka soli
• 400 g sera raclette
• 7 plasterków pancetty
• 2 łyżki śmietany

Przygotowanie

• Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki, a następnie zanurzyć we wrzącej, osolonej wodzie na około 30 minut. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia.
• Przekroić plasterki pancetty na pół. Rozłóż śmietanę na dnie naczynia do zapiekania.
  
• Ułóż plasterki ziemniaków pionowo na boku naczynia do zapiekania. Dodać rząd połówek plasterków pancetty, a następnie kolejne ziemniaki.
• Dodaj plasterek sera raclette, a następnie ziemniaki i kontynuuj naprzemienne układanie plasterków na całej powierzchni formy.
  
• Umieścić raclette tian w piekarniku rozgrzanym do 210°C na 15 minut.
• Wszystko gotowe!
  

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis