Sałatka z tortellini w pesto

WróćDalej

Danie główne

3 porcji

łatwe

13 min

Wyślij przepis znajomym Drukuj stronę Zadaj pytanie autorowi przepisu Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Jesteś przyzwyczajony do jedzenia tortellini na ciepło, ale teraz możesz cieszyć się nim jako zimną sałatką! I tak, co może być lepszego niż sałatka z makaronem, gdy na kolację wychodzi słońce? Tutaj możesz dodać koloru i smaku swojemu daniu, łącząc tortellini z pomidorkami koktajlowymi, serem mozzarella, suszonymi pomidorami i świeżą bazylią. Czy zaostrzyliśmy Twój apetyt? W takim razie postępuj zgodnie z poniższym przepisem ↓

Składniki

• 300 g tortellini
• 125 g pomidorków koktajlowych (około 15 sztuk)
• 120 g mini mozzarelli
• 3 listki świeżej bazylii
• 35 g suszonych pomidorów (około 4)
• 1/4 czerwonej cebuli
• 2-3 łyżki zielonego pesto (lub czerwonego pesto)

Do dekoracji :

• świeża bazylia

Przygotowanie

• Gotuj tortellini w dużej ilości wrzącej osolonej wody przez czas wskazany na opakowaniu.
• Odsączyć tortellini i przełożyć do salaterki. Dodać przepołowione pomidorki koktajlowe, kulki mozzarelli, posiekaną czerwoną cebulę i przepołowione suszone pomidory.
  
• Na koniec dodaj 2-3 łyżki sosu pesto (zielonego lub czerwonego) i posiekaj świeże liście bazylii.
• Dobrze wymieszać.
  
• Podawać i udekorować świeżymi liśćmi bazylii. Gotowe!

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis