Wielkanocna terrina ziemniaczana

Składniki

• 600 g ziemniaków
• 1 jajko
• 100 g startego sera
• 150 g pokrojonej w kostkę szynki
• sól
• pieprz
• gałka muszkatołowa
• 4 jajka na twardo

Materiały

• Forma do ciasta

Przygotowanie

• Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Gotować przez 30 minut w osolonej wodzie.
• Rozgnieść ziemniaki. Dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową i jajko. Dobrze wymieszać.
  
• Dodać pokrojoną w kostkę szynkę i starty ser.
  Wysmarować formę masłem i oprószyć mąką.
• Umieść połowę purée w formie i dobrze dociśnij, aby rozprowadzić masę.
  
• Dodaj obrane ze skorupek jajka na twardo, układając je w rzędzie na środku formy. Następnie przykryć resztą purée, dobrze wygładzając.
• Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C.
  
• A teraz terrina wielkanocna jest gotowa!